吗?黑色的盐?」
「这可不是盐,它就叫『酱油』,虽然有盐的咸味,但不能完全代替盐。之前我们家不是送了一些滷料包给你们吗,」叶瑜然笑着说道,「这酱油就是滷料包里的一味调料,非常重要,没有了它,滷料都做不成。」
「这么重要?」想到滷料包製作出来的美食,徐老还有些心心念念。
跟其他的吃食不同,滷料包就是一个料包,放在陶罐里「冻」好了,要烧的时候直接舀一点出来放到锅里一热,再把菜啊肉之类的放进去煮熟,那味道简直了。
徐老敢说,他这辈子都没有吃过这么好吃的东西。