晚饭煮了米粥,蒸了白面馒头,一家人喜滋滋的,尤其是几个小娃子,平时可吃不到白面馒头的,也就过年过节的时候混一顿。
「来来来,一人一个。」
几个小屁孩子,李栋揉了揉几个堂叔脑袋瓜子,一个个还咧嘴傻乐。
「叔,你也吃啊。」
李庆蓉啃着白面馒头,乐的眯眯眼。
这丫头真够馋的,以前怎么没发现小姑是这样的一人呢,李栋嘀咕道。
「吃着呢,有酱豆没有?」
「酱豆?」
「有是有,怕你们城里人吃不惯。」
酱豆有些咸而且黑乎乎的,李栋一看得,这酱豆是啥都没放,不是用西瓜汁当汤水加上剁椒,碎生花生米,焖出来的,这就是霉豆子加盐晾晒的。
「我来弄,庆枝帮我烧个火。」
李栋搞了点辣椒剁碎了,回到车子里拿了一瓶豆油。「家里有小葱吗?」
「有。」
「拿两根过来。」
蒜瓣,辣椒,加点辣椒酱,用油一炸,加上霉豆子酱,李栋带来调料放一点,这傢伙一弄撒上小葱花,香味四溢,这可是李栋最爱,当然这个有点油腻的。
多数的李栋喜欢吃焖豆子,黄豆煮熟加上西瓜汁,各色辣椒剁碎,姜剁碎加剁两半的生花生,点一些白酒,白醋,稍微加一些糖,再加盐用坛子焖上。
不用时间长,好的话,一个多月就能上桌,酸辣味道最是配米粥和馒头,当然这种霉豆子酱同样不错,只不过西瓜汁晾晒更好看,酱红色透着甜的。
现在嘛,只能简单用油过一下,即使如此,香味令馋嘴的李庆蓉鼻子直吸溜。石秀兰是看的,眼睛直跳,这傢伙熬酱豆竟然还有放油,而且还放不少,这傢伙谁家能吃的起。
果然是城里人,吃个霉豆子都跟着农村不一样,李福安家熬霉豆子香味早就飘出院子了,因为老宅基地各家离着都不远,四周好几家都闻着味道了。
「福安家,这是干啥呢,好香啊。」
「中午还有肉香呢。」李庆菊小声说,嘴巴吧嗒一下馋的很。
「还弄肉了,这不年不节的,咋了,不想过日子了?」
「妈,你不知道吧,福安叔家来客人了,听说城里的,人家还是开着小轿车送来的呢。」
「真的。」
这一天都在前边水渠挖渠,没回来,中午就在水渠下坡吃的饭,哪里知道。「啥时候他家还有城里亲戚?」
「我哪里知道。」
庆刚嘀咕,不过下午的时候庆禹跑来炫耀他的电子手錶,说啥外国人发明的,当时自己看傻眼了,真的一闪一闪的,没见过的东西。
「这下福安家要发达了,开小轿车亲戚,肯定老有钱了。」
「赶紧吃,回去去看看。」
「对对对。」
不定还能沾点好处呢,来客人啥的能不带些吃的。「庆刚,你不跟着庆禹关係好嘛,回头问问,这个亲戚干啥的?」
「问这个干啥?」
「这孩子,问一句不会少一块肉,不定有啥好处,这以后要是有啥事,能找着人不是。」
李栋可不知道,随便炸了一个酱,搞的周围好几家的不得安生。
「怎么样,好不好吃?」
「好吃。」
辣味十足,香味十足,不好吃才怪呢,尤其是放了这么多油,瞅着都是油星,这傢伙能不好吃。
「这孩子,别抢着,让你小叔先吃。」
「没事,没事。」
李栋摆摆手,先给黄胜男搞了酱豆夹馍,再给素素弄了一个,自己再弄一个美滋滋的。「你看,我给忘记一事情。」
「等下。」
李栋带了一些卤鹿肉,切了二斤用破了口的荷叶碗装着撒了些辣椒油,抓了一把小葱沫子,这年月没那么多讲究。「来来来,尝尝我带来的鹿肉。」
「鹿肉?」
这边平原可没有鹿肉吃,平常能吃点猪肉算不错了,最多吃点羊肉,鹿肉,这傢伙在场李家人有一个算一个每一个吃过的。
「肉?」
李庆蓉几个小的,哪里还管啥肉,一个个眼睛发绿,嘴里啃着白面馒头盯着碗里的肉,嘴巴口水都要流下来来。「婶子,你尝尝,嫂子你们别看着,动筷子的。」
「好好好。」
说话李栋给黄胜男,张宝素一人夹了几大块鹿肉放夹馍里,这傢伙加着酱吃着别提多舒坦了。「别看着,来,叔叔夹肉给你们。」几个小的倒是想吃,可不敢动筷子,多少还是有些怕李福安的。
「谢谢小叔。」
有肉吃,小叔就是天使,那傢伙一口一口小叔叫的那个亲热,边上李福来都不知道说啥好了,自己这个小叔八成已经被这些小屁孩子给抛到脑后面去了。
李栋笑着揉了揉几个小萝卜头,二斤卤鹿肉可不算少,可在这么一大家子面前,真不算多,没一会就差不多了,要不是拦着真剩不下多少。
「栋子,你就别惯着这些孩子,吃。」
小酒喝着,小肉吃着,别说真挺热闹,只是煤油灯实在有些昏暗,不过这样倒是十分有气氛的。
「福安哥,我听庆蓉说,最近挖水渠,挖到不少王八?」
「是挖了不少,你说着这东西要它干啥,肉没多少,还腥的很,怕扔给狗都不吃。」
李栋听这话,嘴角直抽抽,这傢伙野生王八,这样好东西后世不知道多少人爱吃,咋的现在狗都不吃。「没人收嘛?」
「谁收这玩意,只要是个水塘都有,一网能捞好几个。」
李福安说道。「送人,别人还嫌腥呢。」
「这样啊。」
李栋心说。「福安哥,我倒是有点门路,要不这样,你帮我收着,我给钱。」
「给钱?」
「对,一斤左右的二毛一