期处理，刮干净上面的脂肪之后要用草木灰反复搓揉，最后用竹竿撑开晾干，不过这得好几天时间。
内脏挖出来之后也是丢给一群女人拿到河边清洗分类，猪头猪腿被斩下来放在旁边，板油、肥肉、瘦肉、排骨、脊骨等部位也根据肥瘦不等的情况分割后放在不同的筐子里面。
至于大蛇被两个村民直接缠绕在一根长长的竹竿上捆扎好，等会儿直接抬到集镇上去买。