吃完了,他还忍不住舔了舔嘴角。

没想到,黄豆居然可以做成这样的美味!

虽然步骤麻烦了些,但是味道真的没得说。

他这辈子,还是头一次吃到这样好吃的东西呢!

第二百一十五章 煎豆腐

「豆腐脑实在是太好吃了。」

「是啊!是啊!我还从来不知道,餵牲口的黄豆能这么好吃,我要是知道的话,说什么也不会拿黄豆餵牲口了。」

「等我晚一些,就去问周家婶子借用石磨,我家小孙子可喜欢吃了,我要做上一大盆,给他吃个够。」

......

礼堂里,村民们捧着碗,一边吃着豆腐脑,一边热烈的讨论着,气氛异常的热闹。

苏念见到大家享受的表情,心中很是得意。

她就知道,没有人会不喜欢吃豆腐脑。

估摸着时间也差不多了,苏念离开了礼堂,去到了外面的空地上。

压在模具上的豆腐脑,已经不再出水了。

「敏年,快来!把上面的石头拿走。」

苏念向周敏年招呼到。

周敏年赶紧把手中碗里的豆腐脑,「呼噜呼噜」两口喝完。

随意的抹了抹嘴,把碗放下后,快步走到了苏念身旁。

周敏年二话不说,立马把模具上的石头一一搬下。

苏念迫不及待的把盖上去的纱布一层一层揭开。

雪白细嫩高的豆腐,立刻出现在苏念的眼前。

「娘,这就是豆腐吗?可真是好看呀!」

周敏年抬眼望去,看见白花花的豆腐,立刻称讚到。

看起来比豆腐脑要硬一些,也不知道是什么味道。

「对,这就是豆腐。」

苏念用手轻轻的触碰了豆腐,感触豆腐的硬度。

发觉软硬恰好合适,很是满意的点了点头。

接着,苏念跑到礼堂门口,冲里面的人大声喊到:「乡亲们!豆腐做好了,快出来看看!」

苏念一声招呼,众人纷纷走出了礼堂,再次聚拢在空地上。

豆腐脑的滋味,他们已经品尝过了。

这豆腐到底是什么样的,他们越发好奇了。

当着大傢伙的面,苏念用刀,把豆腐切成了整齐的四四方方的小豆腐块。

切好后,苏念拿起一块豆腐,举得高高的,向大傢伙展示。

「这就是豆腐了!」

今天的豆腐,做的特别的成功,外表紧緻,内里软嫩。

苏念已经迫不及待的想要尝一尝自己亲手所做的豆腐的滋味了。

「周家婶子,豆腐怎么吃啊?像豆腐脑一样吗?」

村民们已经开始研究豆腐的吃法了。

「豆腐的吃法,可比豆腐脑要多的多,蒸煮煎炸,无一不香。」

说着,苏念就向众人详细的讲述起了豆腐的食用方法。

苏念越讲,大家就觉得越饿。

他们迫切的想要亲身体验一番,豆腐的口感。

「周家婶子!我看啊!你别再说了,再说下去,我口水都要流出来了。」

也许是苏念描述的太形象了,大家光是听一听,就觉得受不了,口腔里疯狂的分泌口水。

一个村民当场喊了出来,打断了苏念的「豆腐食谱」。

「周家婶子,你看!咱们这里有锅也有柴禾,要不然,你就亲自动手,给大家示范一下,豆腐的做法吧!」

村民们馋的不行,马老三也没有好到哪里去。

刚刚吃的豆腐脑,他非常的喜欢。

像他这样上了年纪的人,牙口不太好,这样软嫩的食物,正好能吃的下。

豆腐脑已经吃过了,这豆腐的滋味,说是比豆腐脑还要好,他真想马上就尝试一番。

「对啊!对啊!周家婶子,你就给我们做一做吧!」

「马村长说的没错,周家婶子,麻烦你给咱们示范一下吧!」

......

村民们都很赞同马老三的主意。

「行行行!我这就做。」

苏念见大家呼声很高,也不推脱,点头应下了。

「桂兰,上咱们家提油过来!」

苏念打算给大傢伙做一道香喷喷的煎豆腐,当即叮嘱李桂兰回家提油。

「不用不用!怎么能用周家的油呢?咱们礼堂里就有现成的油!」

马老三立刻喝止了苏念。

礼堂是两个村的村民们共同建起来的,平时有什么集会或者是办红白喜事的席面,就在礼堂举办。

两个村的各家各户,都给礼堂凑了油,如今,礼堂的厨房里,还装着一坛油呢!

「敏年!你跟着马村长,去厨房里把油抬出来!」

苏念也不拒绝,直接喊上周敏年去扛油。

「不用不用!我们自己去!」

有眼力见的村民,不等周敏年行动,当即去厨房,把一坛子油都给扛回来了。

苏念叫上李桂兰,和她一起,把方方正正的豆腐块,切成三角小块。

接着,就烧锅热油。

油温上升,苏念小心翼翼的把豆腐块一块一块的放进铁锅里。

豆类蛋白立刻被油温激发出诱人的香味,在空地的上空飘荡。

香味瞬间飘散开来,传到了每个人的鼻子里。

好香啊!

所有人都沉醉在这迷人的味道里,无法自拔。

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