个好处，就是不用买盐，像海里打回来的鱼虾，本身就是带着咸味的，紫菜也是一样，炒的时候都不用放油，水炒了也很好吃。
平时烹鱼，放一些紫菜，也能起到提鲜的效果，等冬天天冷的时候，把夏天晒干的咸鱼和紫菜干放一起煮，就是很下饭的一道菜。”
比起鬼姐的兴趣盎然，杨怀仁想到的则是，既然自己要建设不少食材基地来改善老百姓的饮食，那么何妨不在沿海的地方也投钱建设一些海产品的养殖和加工基地呢？