这会儿正值酷暑,她在厨房根本待不了多久, 家中的冰鉴和铜扇几乎一刻不停地转悠着,孕妇本就怕热, 最近几日元瑶越发感觉如此了。
「大姐,看我买了什么回来!」
元荔兴奋地朝屋内跑来,元瑶懒洋洋抬眼:「你买什么了?」
「这个叫酥冰山!你快看呀!看起来就很好吃的样子!」
元荔手中拿着一个碗,看起来像是冰糕,冰糕元瑶是吃过的,没什么意思,左不齐就是将冰打成细沙状上面再淋上果酱放上新鲜的水果,不过这个酥冰山看起来……
「有牛乳?」
「对呢!还是凝固的,还有这个!那小贩说了,这个叫炼乳,是长安城刚刚时兴起来的东西!」
元瑶来了兴趣,这个炼乳比起凝固的「冰山」流动性要好,用小勺子挖一点儿尝尝,她眼睛当即便亮了!
「羽娘!快来尝尝这个!」
羽娘也正在厨房研究蛋糕,这会儿听见元瑶喊就紧赶慢赶过来了,元瑶道:「你尝尝看这个炼乳和这个冰山,有没有想法。」
羽娘立马就尝了,眼神也是一亮:「娘子,这些应该都是牛乳做的。」
「对,之前我做蛋挞的时候就说过牛乳的变化千万种,你看看能不能试试从牛乳厨房,做出这种的半固体,这样在蛋糕上涂抹之后就好看许多,再然后可以装点一些水果之类。」
羽娘恍然大悟:「我懂了!我这就去!」
元荔在一边听着,半懂半不懂的:「大姐是要做一个大蛋糕?我是不是误打误撞帮到你啦!」
元瑶笑道:「对,小荔帮了我大忙! 」
元荔也开心地笑了:「那就好!大姐快吃点儿,这天儿真的热死了!我吃完了之后就去花房继续做香露!天气热了,那些花儿也要儘快处理!」
元瑶:「辛苦你了,让李战把冰鉴给你搬过去。」
元荔:「嗯!好的!」
又经过两天的反覆折腾和试验,羽娘成功做出了和炼乳差不多的食物,因为是沿袭并改进了别人的做法,元瑶没改名,还是叫炼乳,但是其实比流动性的炼乳要绵密蓬鬆一些,这是为了更好的搭配蛋糕。
原本嫩黄色的鸡蛋糕在炼乳的包装下变成了白色,全家人看见这一幕时都惊呆了,「真好看呀!」
羽娘拿着抹刀不停修饰:「等等,现在还不够平整,要将这个表面全部抹平整之后再装饰。」
元琪问:「上面放水果吗!」
其实水果都准备好了,夏天的蜜桃、黄桃、樱桃和荔枝等,颜色丰富多彩,可元瑶总觉得还缺点儿什么。
恰好元霜回来,也瞧见这白白的一个胚底,作为一个绣娘,元霜几乎是立刻想在上面绢一朵花,当她说出口时,元瑶又笑了:「这个主意倒是不错,但是肯定不能用真花。」
「娘子的意思是用这个?」羽娘看着还有一盆的炼乳心念一动。
元瑶想想:「花肯定很难,做一些简单的图案就好,我的意思是阿霜这思路不错,花朵的颜色都是五彩缤纷的,我之前做糕点的时候可以用一些蔬果的颜色去点缀,我觉得这个肯定也行。」
羽娘恍然大悟:「还是娘子有主意,我这就去!」
在全家人的努力下,傍晚,大蛋糕终于成型,圆形的白色蛋糕底上是各种各样的水果点缀,周围是由元霜点了一圈粉色的花朵,元荔还花了一些小小可爱的图案上去。
全家人看着都很高兴,这样的一个大蛋糕端出去,不管是用来庆贺开业还是寿辰,肯定都十分有面儿!
恰逢江颂安和孙茂水下值,刚到家中,也看到了这个喜庆的大傢伙!
孙茂水当即就嚯了一声:「这什么好东西!」
元琪元荔解释了一番,孙茂书忍不住竖起了大拇指:「真不错!还是嫂子有主意,这准备用哪里去!」
元瑶笑道:「自己吃,这第一个还不算成熟,大家分了吃了吧,下一个的话,你们不是要搬迁嘛,送一个,开业送一个!」
全家人眼睛一亮,这个他们可以吃!
孙茂水大笑:「太好了,我今日比我小妹有口福!快切了吧?」
「什么口福?」孙茂水话音刚落,孙茂茂就进来了。
她叉腰道:「我就知道你们说不定背着我要吃什么好吃的!幸好我说过来看看!」她和蒲泉一起来了,众人打了个招呼。
元瑶问了一句:「铺子都定了吗?」
「定了!小南门里三间,和平门里一间!」
孙家出手,果然豪迈,元瑶笑道:「那接下来倒是可以歇一阵儿了。」
孙茂茂:「我爹歇不下来,非要抓紧去拾掇出来,随便他吧,我娘回驿站去了,我们就过来了。」
元瑶点头:「正好,大家来尝尝我们平安酒肆的新品!」
羽娘已经拿着刀和盘子过来了,一人一块,孙茂茂之前是吃过小蛋饼的,第一次这么吃,她倒也觉得新奇。
尤其是尝到那个雪白浓密的炼乳时,孙茂茂眼睛都亮了:「这个好好吃!」
元瑶笑道:「对,这个就是今天才琢磨出来的,大家觉得如何?」
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