端着一盘子肉包子放在桌子上。「不着急,我先去洗漱。」
管乐麻利的给商枝打水。
商枝看着管乐抢着干活,忍不住说道:「管乐,你不必管我,等吃完早饭,我送你去县城。」
「小姐,这些都是奴婢该做的事情。夫人每个月给月例,奴婢哪能干坐着拿银钱?您就别和我抢了。」管乐打湿绢布拧干,递给商枝擦脸。
商枝浑身都不自在,她向来都是亲力亲为,头一回给人伺候,「你做了杂物活,我的事情自己来就行。」
管乐见商枝是真的不习惯,也就钻进厨房去熄灭柴火,锅里的小米粥出锅,盛进一个大盆里,然后端着搁在桌子上。
商枝洗漱好,去后门叫在浮雕的薛慎之进来吃早饭。管乐站在商枝身后,伺候她用饭,商枝沉着脸,拉她坐在身边一起吃。
「小姐,使不得,奴婢等您们吃完,就着剩下的在厨房吃一点就行。」管乐心中一急,就要跪下来。
「你在别处守什么规矩,我管不着,你在我家里做活,就得听我的。」商枝看着管乐脸色发白,揪着衣角,嘆息道:「要么坐下吃饭,要么回去不用再来给我干活。」
村里的乡邻帮着干活,有工钱拿,也管一顿饭,大家都是坐在一起吃,没那么多的规矩。
管乐咬着唇瓣,眼底闪烁着挣扎,最后硬着头皮坐下来与商枝一起吃。
商枝看着她很拘谨,只吃麵前的小米粥,拿着一个馒头在啃。直接去厨房拿一个碗,装两个大肉包,又盛一大碗小米粥,放在竹榻边的小圆桌上。
「你去那里吃吧。」
管乐如蒙大赦,笑着露出尖尖的小虎牙,「谢谢小姐!」然后坐在竹榻上吃早饭。
用完早饭之后,商枝叫住管乐,「我写了几张药膳方子,你随我来厨房,我教你做,回去后,你便做药膳给干爹、干娘他们吃。」
管乐连忙点头,「老爷、夫人知道小姐如此用心,一定会很高兴。」
商枝想起县令夫人与龚县令,唇边浮现一抹暖暖地笑容。配齐食材,教管乐做药膳的工序。
「参枣芪精粥是给干爹的,强身健体的药膳方子。我们先将原料择去杂质,冲洗干净,再往锅内注入清水,放入原料用旺火烧沸后,去渣留汁,再用洗干净的粳米放入砂锅内,改用文火熬至汁稠味浓即可。熬的时间比炖的时间更长,一般都在一个半时辰以上,将粳米熬烂。连服十五天以上,有扶正益气的功效。」商枝先说了顺序,然后教管乐把握火候。
管乐学得很认真,她不会识字,一个药膳方子死记硬背。
商枝思索道:「你记住煮药膳的过程,至于方子我已经写下来,到时候你问会识字的,叫他们念给你听。」
管乐觉得这个法子好,「这样奴婢轻鬆许多。」
商枝失笑,等药膳文火慢熬的时候,她又准备美容养颜的药膳,专门为县令夫人制定,熬製的方法与上面的药膳差别不大,「至于美容养颜的药膳,就是将原料洗干净之后注水入锅,先用大火煮沸,捎去浮沫,搅拌片刻再用小火慢慢焖煮。煮至薏米开花汤汁粘稠,加入一勺蜂蜜即可。」
管乐点了点头,表示记住了。
等药膳熬好之后,不能带到县城去,商枝把强身健体的逮着薛慎之,让他给喝了。
薛慎之摇了摇头,「我送到山上给爹吃。」
商枝摆了摆手,「你去吧。」然后拉着管乐分食了莲实美容羹。
管乐吃一口,完全吃不出原料的粗糙与苦味的口感,入口浓香细腻粘稠,带着一丝蜂蜜的甜味,十分美味可口。
她吃完后,回味的说道:「药膳如何做都比不得美食好吃,但是小姐做的比请来的厨娘做的药膳简直太美味。」
商枝摇了摇头,「再好吃,也是药膳,药材做的又能好吃到哪儿去?」
管乐认真地说道:「这一次的养颜羹,真的很好吃,夫人一定会喜欢!」
商枝笑道:「若是喜欢,下次我亲自下厨给她做。」
管乐用力点头,「奴婢会与夫人说,让她先高兴高兴。」
商枝满脸无奈,又包着养颜茶给县令夫人,「里面都是分装好的,一次一包,每日清晨泡水服用。」
「小姐,您干脆给奴婢写下来,该如何服用,奴婢将方子直接给夫人便是。」管乐实在是记不住。
商枝道:「已经写好在包袱里。」
管乐仔细检查一番,抱着包袱坐上牛车。
商枝将管乐送去衙门,然后赶车去同福酒楼。
秦伯言正在三楼回信件,商枝进来的时候,他把信收进抽屉里,「你今日一个人来了?」
「我把菜谱送来,顺便向你打听一件事。」商枝把一份写有名单的宣纸放在秦伯言面前,「这上面是县城里所有的医馆药铺,你人脉比我广,对县城的了解比我深刻。这上面,哪些人不可合作?」
秦伯言摇了摇头,「除非是臭名昭着的,不然我也并非全都了解甚深,你若是想要合作,多加堤防便是。」然后看着名单,在上面划掉几个人名。
商枝看着上面单子,其中有一个眼熟的名字——刘向山。
这个人那日与其他的掌柜来她家里,想要拿到伤寒药。若是品行有问题,肯定不会卖给他。
商枝问秦伯言,「刘向山这个人,德行有亏?」
「此人没有医德可言,进他药铺的人,一个普普通通的症候,在别的医馆只需要几十文,而在他的药铺至少需要二三两银子。病患闹事,他又不惧,虽然臭名昭着,可依旧有不少病患被他忽悠进药铺。」秦伯言提起这个人就忍不住摇头,「你