，牛肉要酥，麻味不炝，辣味不燥，花椒与豆瓣的香味要突出，还兼有鲜香微甜的复合香味。这些都是考验厨艺，极其的讲究。」
她一边说，一边挑选出大红袍花椒。这种花椒香味浓，麻得带劲儿，放在锅里煸炒打成细粉，调入菜里的时候，被热气一衝，香味淋漓尽致的展现出来。
方志平被顾芸娘一套说辞，唬的一愣一愣，似乎没有想到一碗豆腐也如此的讲究。
看着她手法熟稔的亲自磨花椒，而后上灶通火做菜，发现她每一种调料都煸炒出味儿来之后，再放入另一种。
「你自己是厨子，不会不知所有的调料一起放入，味道杂驳，会使菜的味道不正。」顾芸娘抬头看方志平一眼，之后便不再开口，在灶台前忙碌着。
几刻钟后，豆腐起锅时，顾芸娘撒上一把花椒麵，经由热气一衝，散发出诱人的麻香味。
『咕咚』，方志平吞咽一口口水。
「我……我能尝一尝吗？」方志平虚心求教，顾芸娘做的豆腐是很香，他就想看看味道差在哪里。
顾芸娘没有理会方志平无礼的请求，这是给主子做的食物，主子没有入口尝之前，给他先吃不合规矩。
她也有自己的小心思，这是特地为苏景年做的，只想要第一个给他吃。
方志平想要尝她的手艺，待会她给自己做饭时，再给他尝。
顾芸娘将麻婆豆腐盛入碗中，装入一旁的食盒里，另一边的灶台上，栗子葱扒鸡也快好了。
方志平见顾芸娘没有搭理他，神色讪讪，转而去做菜。
顾芸娘从锅里取出蒸好的鸡，撕掉裹着的膜，拣出藏在肚腹的香料，将汁水滗出，鸡扣入盘中。再将汁水倒入锅中，烧沸之后淋上少许淀粉勾流水芡，淋在鸡身上便做好了。
管家进来，就闻到一股浓郁的五香味，「你做的鸡可真香。」
顾芸娘笑道：「鸡先炸一下，再放入锅里蒸，香味才会充分的激发出来。」
她装入食盒里，这次并没有递给管家，「我能给主子送过去吗？顺便给讲如何食用口感最佳，说不定能激发出他的食慾。」
管家心想云暮对顾芸娘多有关照，这些菜是她做的，给送过去也没有问题。
「好。」管家领路，带着顾芸娘去正院。
半道上，遇见迟曦。
迟曦见到管家领着顾芸娘过来，她脸色一沉，站在路中间，「管家，这里虽然不是在京城，你就以为可以不守规矩？她一个厨娘，谁允许她出现在正院？」
管家被迟曦当面训斥，脸上的笑容挂不住，正色道：「迟曦姑娘，这些菜都是顾娘子做的，她最清楚每道菜的优势，由她给主子讲解，能够让主子……」
迟曦不耐烦的打断管家，「你看过哪家的厨子，要出面给主子讲解的？一道菜好不好，一尝就知道，何必多此一举？你别忘了，主子喜静！」
她瞪了顾芸娘一眼，就知道她心术不正！
「给我！」迟曦伸出手。
若不是担心苏景年会饿着，她并不想将顾娘子做的菜送到苏景年面前。这样就能将她赶出府去，不必时刻担心顾芸娘会打苏景年的主意。
顾芸娘看出迟曦对她的防备与排斥，她轻嘆一声，将食盒递给她。
迟曦冷哼一声，算她识时务。
转而对管家道：「下不为例！」
提着食盒走进正院。
苏景年将抄好的经书放在小匣子里，一股麻辣鲜香味扑鼻。
「主子，用晚膳了。」迟曦将碗筷摆好。
苏景年站在桌前，垂目望着面前的麻婆豆腐，色白如玉的豆腐，经过煮製后没有一点蜂窝，在碗中晃荡仿佛一碰就碎。寸断的青蒜苗根根挺立，翠绿油润得仿佛刚从地里摘出来一样，令人食指大动。
他握着筷子，挟起一根蒜苗放入口中，已经煮的熟透，没有一点生涩的味道。
迟曦虽然看顾芸娘不顺眼，但是不可否认，她做的饭菜真的挺香。
站在一旁给他舀一勺嫩豆腐，「主子，您尝一尝？」
苏景年舀一勺放入口中，细腻滑嫩，回味略甜。牛肉粒煸透成金黄，他挟一粒，入口香酥，粘牙即化。
小半碗豆腐吃完，那股子麻辣鲜香的气味仍是持续不散。
迟曦见苏景年吃了半碗豆腐，脸上不由露出笑意，挟一块鸡肉放入碗里，「主子，奴婢听说这倭倭鸡的肉质鲜嫩，很肥美，您再尝一尝？」
苏景年吃一口麻婆豆腐的时候，就尝出这厨子是顾娘子。
很普通的家常菜，她将味道发挥到极致，色香味俱全，轻易勾出口腹之慾。
他吃一口鸡肉，鸡肉肥软脱骨，葱香混合五香味，回味浓厚，滋味很好。
一个长在乡野的妇人，能够有这般好厨艺，难能可贵。
苏景年用了一碗饭，端着茶水漱口。
「管家在何处？」
迟曦微微一愣，询问道：「主子，您要雇用顾娘子吗？她……奴婢瞧着心术不正，方才还央着管家带她来见……」在苏景年的注视下，迟曦话音戛然而止。心有不甘，却仍是不情不愿地出去唤管家过来。
管家匆匆过来，「主子，您找老奴有何吩咐？」
「顾娘子是你请来的？」苏景年抬眼望过来。
管家看向迟曦，以为是她告的状，连忙说出云暮交代的一套说词，「主子，顾娘子年纪轻轻丧夫，有一个儿子，被狗咬伤了，需要银子治伤。她家里太穷了，都揭不开锅，孩子瘦成一个小猴儿似的。她的厨艺挑不出毛病，能够让您进食，云大人便瞒着您将她雇来，又能解了她窘迫的生活。」
苏景年面无表情，沉默不语。
管家心里紧张