一个个小巧玲珑的摆到桌子上。
荠菜和肉做成的馅不少，所以饺子也包的不少。估摸着也有百来个。
赵天刚从地里回来，额头上儘是汗水。
即便是下午，日头暗了点，做起事还是非常热的。
赵天刚擦了擦额头上的汗水，坐了下来。
拿起蒲扇扇了扇。
「雪儿，菜我给你种好了，浇了一遍水。这天气很热，天天傍晚的时候再浇上一遍水，不然菜种子发不了芽。隔五六日再用尿参水，施点肥，估摸着半个多月就能吃了。」赵天刚叮嘱道。
可惜他不住在旁边，不然这菜园子里的事情，他帮着侍弄就可以了。
如今大妹子还没出月子，一切事情也就只能指望雪儿了。
「唉，知道啦。大舅，你辛苦了，快喝点凉茶！」韩应雪端过来一杯凉茶，递给了赵天刚。
凉茶下肚，人果然舒服多了。
赵天刚舒了口气。
「雪儿，我等会儿就回去了。不然就赶不上晚饭了！」赵天刚悠悠道。
在他大妹子家，一家人和气温馨，他还真的有点舍不得回去。
可是他毕竟是男人，这也不是他的「家」，还有许多活要干，总还是要回去的。
「我饺子也包好了，我这就去给您装上！」
赵天刚来的时候带了一个竹篮，正好可以用竹篮装上饺子，也好让赵天刚拎回去。
韩应雪拿出一块洗干净的彩布铺在篮子底部，将饺子整整齐齐的摆放着。
「大舅，这些鸡蛋您就带回去，我家里现在养了三隻母鸡，家里鸡蛋够吃的！」韩应雪说着，将赵天刚带过来的鸡蛋又放在了竹篮里，让他一起带回去。
十个鸡蛋在农家也是珍贵的东西，她大舅家比她家日子过得还要清苦，这好东西自然不能收下。
「雪儿，给你娘吃，大舅好不容易来一趟，怎么还让我把东西给捎回去呢？」赵天刚赶忙道。
「大舅，我这不只让您把鸡蛋捎回去吗？这红糖和玉米粉我收下了。鸡蛋家里确实够吃！您看，家里还存了十来个鸡蛋没吃完呢！」韩应雪装在篓子里的鸡蛋拿出来，让赵天刚看了看。
「唉……那好吧！」
既然大妹子够吃，他就带回去吧，家里也没个吃的，每天给他娘煮一两个，他娘的身体应该好的更快一些。
赵天刚又去赵氏的屋子里拉呱了几句，见天气不早了，拎起竹篮便回去了。
韩应雪看着摆在桌上还剩许多的饺子，琢磨着是煮着吃好呢，还是用油煎着吃。
第169章 煎饺
「你们饺子是想煎着吃还是想煮着吃？」韩应雪拿不定主意，便询问几个弟妹。
「姐，饺子也可以煎着吃啊？」韩应武眨巴着眼，一脸纯纯的问道。
「额……」他们竟然没吃过煎饺。
不过想想也是，这古代乡下农家这么穷，菜里都舍不得搁油，怎么舍得拿油煎着饺子吃。
「那今天姐就给你们做煎饺吧！」韩应雪道。
既然没吃过煎饺，今天便可以让他们尝尝味道。
光吃饺子也不行，韩应雪见赵天刚送来了一些玉米粉，正好可以熬一些玉米糊糊，再炒两道小菜。这样的搭配，也是一顿很不错的晚餐了。
到了晚餐时刻，一家子人又开始忙活起来了。
锅烧热，倒了一些油进去，好让锅底沾上油。
可惜没有平底锅，不然煎饺也更方便点。
玉米糊糊倒不急着煮，这东西，热水烧开了，把玉米粉放进去，用锅铲不停的搅拌几下，几分钟便能煮好。
赵天刚今天带了一些小白菜和黄瓜过来。
晚餐可以炒一盘小白菜，黄瓜凉拌着吃便行。
「应霞，你先去把白菜和黄瓜洗洗。」韩应雪吩咐道。
「好！」韩应霞笑嘻嘻的拎着篮子里的菜，舀了一盆水，便端到屋子外面。
「雪儿，你瞅瞅有啥事我能帮着做的！」赵启山搓了搓双手，问了一句。一大家子的人都有活干，他就干站着，总觉得有些不自在。
「额……那你去外面抱一些材火进来吧。」
「唉，好！」赵启山屁颠屁颠的跑到屋外去了。
真是奇怪的人，让他做个事情，有必要高兴成这样？
「应文，火不能烧大了奥。不然饺子容易焦！」韩应雪叮嘱了一句。
「知道啦，姐！」
油锅很快热起来，韩应雪将包好的饺子整齐的排在锅里，锅里顿时响起滋滋的响声。
先是用油焦了一会儿，然后又舀了一小瓢水，沿着饺子排列的外延，掀了一层水。
盖上锅盖，开始闷着。
饺子皮薄，锅底里的水烧干，饺子便熟了。一股香喷喷的味道直往人的鼻子里钻。
韩应霞端着洗好的菜走了进来。
「姐，饺子煎好啦？这么快？」
「嗯，来，先尝几个，姐继续煎一锅！」
韩应雪将煎好的饺子盛到盘子里。
锅底不平，所以一锅煎的不是很多，得再煎上一锅。
做了这么多饺子，韩应雪准备再给胡小丽和潘氏送上一些。
等他们自己先吃好了，然后给胡小丽和潘氏煎上一锅。
「好香，好香！」韩应武狠狠地吸了吸鼻子，韩应雪将盘子一放下，便心急的夹死了一个饺子。