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「雪儿,你这采回来的是什么呀?」赵氏指着韩应雪采回来的朝天椒问道。

「娘,这是朝天椒,做出来的菜,特别的辣!」韩应雪介绍道。

「呀,还能有这种东西呀,我都没有听说过。」

「哈哈,娘,你没听过的东西太多了。」

「雪儿,菜做的是不是比白酒还要辣?」

「差不多。」

「那菜还能吃吗?」

「当然能吃了,娘,等会儿我做好了,你尝尝就知道了!」

第688章 送鲫鱼

「嗯,好,你说好吃,肯定就好吃。你这丫头的手艺,我还是相信的。」

韩应雪笑了笑,也不一定。有的人喜欢吃辣,有的人不喜欢吃辣。不喜欢吃辣的,自然觉得菜不好吃。不过嗜辣如命的她,还是非常喜欢吃的。

这段日子憋坏了,让韩应雪迫不及待的的想要好好吃上一番。

「娘,我去给爷和五叔他们送鱼过去。」

韩应雪拎着四条鱼,便进了老韩家的院子,两家人一人两条。两条鲫鱼的分量不轻,估计能做不少鲫鱼汤。

这韩老爹这边,一家三口都是养身子的时候。韩彩英差点儿流产,身子也是弱的不行。要不是韩老爹和罗雅儿都需要好好补一补,韩应雪也不想给他们送过去。这鲫鱼汤,以韩老太的性子,多半都是给韩彩英喝了。

「梅儿姐,二堂嫂!」韩应雪唤了一声。

还是上昼,没有到做饭的时候,罗雅儿刚洗完了衣服,正在院子里晒着。韩应梅则趁早打了一背篓的猪草回来。

「雪儿!」

「雪儿!」

两个人笑嘻嘻的凑了过来。

韩应雪将手里的鲫鱼晾了晾,对韩应梅和罗雅儿道,「给你们送了一点儿鲫鱼过来,等会儿中午可以做鲫鱼汤。」

鲫鱼汤补身子,不过村里人一般都不怎么吃鱼,首先是抓不到,花钱买鱼吃,村里人又觉得不值得。而是鱼同肉还是没法子比的,村里人都觉得,鱼肉实际上算不上肉,没有油水。不像猪肉,肥肉吃起来,满嘴流油,村里人最喜欢吃肥肉,毕竟平日里吃菜时的油水少。

村里人做菜的技巧还不够,做鱼肉的时候,没能够去腥。

「雪儿,你这鱼哪里来的?买的吗?」罗雅儿问道。

「不是,我自个儿在河里抓的。」

罗雅儿一脸崇拜的看着韩应雪。

「雪儿,你还会抓鱼呀!」

「二堂嫂,雪儿会的东西可多呢。抓鱼对雪儿来说,太简单了。」

「梅儿姐姐,你这马屁拍的实在是太好了!」韩应雪玩笑道。

「雪儿,我这不是拍马屁。我说的都是事实。」

「行啦行啦,梅儿姐,二堂嫂,你们快拿着吧!」韩应雪将鲫鱼递了过去。

罗雅儿将鲫鱼拿到手里以后,皱了皱眉头。

「二堂嫂,怎么了?」

罗雅儿一手拿着鱼,另一隻手捂着嘴,一副想要吐的样子。

「不知道怎么了,闻着这鱼的腥味,就想吐。」罗雅儿有些不好意思道。

「二堂嫂,你这是害喜,正常的。」

韩应雪将罗雅儿手中的鲫鱼又拿了过来。

罗雅儿这样子,估计杀鱼是不行的。

「二堂嫂,我去给你把鱼弄好了再送给你!」

「雪儿,那真是麻烦你了!」

「没事儿,和我还客气啥。」

韩应梅也拍了拍罗雅儿的肩膀,「二堂嫂,你不用和雪儿客气,咱们是一家人。」

罗雅儿笑着点点头。

「梅儿姐,你越来越会说话了,你的鱼是不是也要我帮你杀好了给你送过来?」

韩应梅忙摆摆手,道:「雪儿,不用,杀鱼我还是可以的!」

第689章 李老太讹人

如今韩应梅的性子变得越来越剽悍,韩应雪还是非常高兴的。至少这样子的韩应梅,不会那般容易被人欺负了。

若是罗雅儿能够变得强悍一点儿就好儿,只是眼下,罗雅儿实在有些难改变。

「梅儿姐越来越厉害了。」

「那是当然了,雪儿,我在向你学习呢!」

「哈哈!」

「雪儿,我先去餵小猪崽子了,等会儿杀鱼。」

「嗯!」韩应雪点点头。

韩应梅宝贝着小猪崽子,比照顾人还尽心。

「对了,梅儿姐,二堂嫂,你们煮鱼汤的时候放点儿姜片,可以去腥。」

「嗯嗯,好!」

韩应雪拎着两条鲫鱼回去,同自己家的几条鱼一起快速的杀好了,清洗干净。

鲫鱼的肉剃掉了鱼刺,弄了两大碗鱼肉,然后放了一点儿麵粉进去,揉捏了一些。

自己家的鱼肉弄好了放在了一旁,鳙鱼头剁好了,先是用刀将鱼头从后背处刨开,去除鱼鳃,撕掉鱼身内侧表面的黑膜,放了一些盐和料酒进去,腌製了一会儿。

韩应雪做的这到剁椒鱼头,没有用红绿剁椒来做,只能拿朝天椒代替。不过做出来的麻辣滋味,也不会太差。

鱼头腌製好了,韩应雪便拿着鱼肉送给罗雅儿。

还没到老韩家的院子,便听到里面传来嚷嚷声。

「我家老头子被你弄断了腿,你自个儿说说,赔多少银子!」李老太嚷着。

老韩家的人都出来了,韩家老五一脸无奈的站在原地。


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