俞家兄妹也捧着碗,只一心尝着碗里的菜,连说话都顾不上了,正堂里安静得很,只是不是响起咕嘟咕嘟的喝汤声。
周临泽终于知道了吃到自己喜欢的食物是什么感受,闷着头吃完一碗,才依依不舍地看向其他菜色,虽然还想再喝一碗,但那样就吃不下其他菜了。
他蹙着眉,旁边的人还以为是又不想吃了,谁知周临泽是在烦恼自己胃口太小!
看着连喝下好几碗的俞风,周临泽在心里默默思索,等到自己和表哥一样大时,是不是就一顿饭也能吃下这样多了?
俞风三两口就喝完汤吃完菜,早被另一道菜吸引了视线。
他不从文,却在习武上有几分天赋,舒妃已经给侄子谋了个御前侍卫的差事,历练几年再去其他军里,直接就能做个小头头,这也是勋贵人家公子常走的路子。
入京之后,为着这个差事,俞风一改以前懒散的作风,练武越发认真,这体力消耗大的人,就爱吃大荤的菜,这道菜可是对了他的胃口。
正是一道红烧肉。
洁白的瓷盘上,是九块码在一起整整齐齐的东坡肉,浸润在红润油亮的酱汁里,在阳光的照射下泛着玛瑙般的光泽,不同于大煮干丝的润物细无声,这红烧肉是猛烈又极致的诱惑。
每块肉都是上面肉皮莹润到几乎有些透光,底则是下肥瘦相间,可以看见肉质的纹理。
俞风一口一块,已经吃了好几块,这红烧肉入口即化,酱香诱人,炖得极其入味,若不是还有妹妹和表弟在,他一人就能吃掉一盘子!
「这肉你们要是嫌油不想吃,我可就多吃些了。」
「谁说我不吃了,哥你可别乱猜。」
俞晚瞪了哥哥一眼,明明平日里自己要什么哥哥就给什么,怎么这会儿就不想着妹妹了。
「表哥若是要独占,可就有些霸道了。」
周临泽说出的话虽像是小大人一般,但说完后却是鼓了鼓嘴,显得有些委屈的样子,流露出几分小孩儿的神情来。
看着妹妹和小表弟控诉般的表情,俞风讪讪地笑了笑,只好把伸出去的筷子又缩了回去。
以前这两人,一个不吃油腻,一个怕长胖,要不他也不会有着想法呀,谁知这次就被怼回来了。
周临泽其实很少吃这种油腻之物,但经过大煮干丝的铺垫,他看这盘红烧肉,也有了几分兴趣。
何况这香气实在霸道,几乎已经是飘满了整个正堂,不住地往人鼻子里钻。
他右手拿筷子,夹起一块红烧肉放在左手的勺子上。
这肉块木恬切得并不大,放在勺子上只略微溢出来些,肉块随着动作在颤颤巍巍地抖动,勾得人心也痒痒起来。
放到碗里,用筷子一夹,这肉块很轻鬆就被断开了,肉皮处稍有些粘连,但用些力也就分开了。
周临泽把肉块放进嘴里,肉皮软糯有弹性,吃起来有些黏黏的,但他却很喜欢这口感。
底下的肉肥瘦相间,吃起来不柴也不油,丰腴而不腻味,木恬炖了许久,这肉是软烂又入味,最后又用酱汁浇过,所以酱香味渗透进了每一处纹理中,带着淡淡的酒香和甜味。
这一口红烧肉下去,周临泽被美味衝击得几乎是有些愣住了,只呆呆地咀嚼着,满脑子都是一句话。
原来猪肉也能这样好吃!
俞风让人盛了碗饭,把自己的最后一块红烧肉珍惜地捣碎了,混在饭里,又浇上几勺酱汁,红色的酱汁混杂在洁白的米饭里,还有碎肉一起送入口中,吃起来特别香。
还有一道荤菜是木恬之前年夜饭是做过的糖醋鱼,酸酸甜甜,很得俞晚喜欢。
这些都是大菜,总共就三个人吃,木恬想着做太多也浪费,剩下的便只捡着俞家厨房有的食材炒了几个小炒。
虽是随意搭配的小炒,但火候调料到位,吃起来也是美味得很。
小炒和红烧肉都是下饭菜,俞风就着扒下去好几碗,周临泽也吃了一小碗饭,吃的是心满意足。
虽说这菜色数量,比起俞家平日里两个人的膳食都少,更别提皇宫里了,但滋味各异,吃起来半点不觉着少。
而且以前这桌上的菜哪有光碟的时候,如今可是连红烧肉盘底的酱汁都被俞风拌饭吃了。
饭后每人还有一碗双皮奶,木恬根据问出来的个人喜好放了不同的配料,俞晚的搁了桂花蜜,周临泽是红豆的,俞风不喜甜,便是原味的。
午膳结束,周临泽懒洋洋地坐在椅子上,尤为满足,脸上红扑扑的,心里也涌起一种满足感。
胃里装得满满当当,他捧着双皮奶的小碗慢慢吃着,入口即化的香甜奶味作为结尾,实在太幸福了!
「表姑娘,之前你说方子是人家家里的,现在厨子都请回俞家了,可能想办法请进宫?」
旁边的嬷嬷一直不敢打扰,生怕扰了周临泽这难得的食慾,此时才忍不住把心里话问了出来。
俞晚面色一怔,支支吾吾不知如何回答。
「嬷嬷,表姐说过那友人家里是要开酒楼的,这主厨又怎么会想进宫,以后等酒楼开了,也有的是机会尝到。」
周临泽抬头髮了话,那嬷嬷见小主子这样说,便没再问下去。
俞晚看了眼难得流露出一点稚气的小表弟,心里直打鼓,相比于温柔的姑姑,她总觉得这个小表弟要更敏锐些。
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