◎丢失的手稿在何方？◎
做吃食生意, 搞影响、说理念，陈延是站在巨人肩膀上的前瞻者。
但弄实操，通过舌头来復刻过去的餐品, 秀秀才是真正的天赋者。
所以，陈延觉得这门生意的掌舵人, 由秀秀担任再合适不过, 既可以满足她开一家店的愿望, 也能拔高她在宗族的地位。
不过在彻底把这件事脱手给秀秀之前, 他还是要问问她。
木柴在土炕里燃烧着, 铁锅里的水沸腾，蒸汽向上，空气里满满的米糕味, 这是秀秀在听了陈延描述的『钵仔糕』之后，研究出的一种同类小吃。
一样的晶莹剔透，软软弹弹, 又加了白糖, 甜丝丝的, 秀秀觉得要是在江南坊市摆摊卖这个，绝对能挣钱。
燃烧的火焰在她眼里都仿佛成了四四方方的孔。
「秀秀。」陈延突然在秀秀旁边坐下了。
秀秀以为他是来问方子的, 十分激动道：「快好了快好了, 我再试最后一遍，看看能不能再软一点。」
之前做的太弹牙、粘牙了, 这种口感会损失一些中年顾客, 所以秀秀一直想着改良一下。
「我不是来问方子的。」陈延失笑, 「秀秀, 你觉得带着族里的人去江南坊市卖这个能不能挣钱呢？」
「当然可以。」秀秀不假思索答道。
陈延点头, 「我已与族长商谈好, 可以提供方子给族里，可以带他们去江南落脚，把他们带上坊市，帮助他们经营摊子，但族里去江南的人必须与我们签一契约，每年将净利的两成交给我们，你觉得这样如何？」
其实这就是后世总店发展加盟商的雏形。
「我觉得这样挺好啊……」秀秀想了想，「大家更容易挣钱了。」有人帮，更容易走上正轨，家里也能有更多的收入。
「我也觉得这样不错，但爹娘和大伯都有自己的店要经营，没有时间来看这个摊子，我与堂兄都在读书举业，也抽不出空来。」陈延说到这儿，便顿住了，直直地看着秀秀。
一直在烧火的秀秀也是感受到这一刻的寂静，抬头看向陈延，心里有了一个不太确定的想法，她用疑问的目光看向陈延。
陈延接收到了这个信号，火光映在他的脸上，许多年后，秀秀想起这一幕，依旧觉得弟弟就像是这荧荧火光，泛着橙色，温暖又明亮，为她开启了人生崭新的方向。
「秀秀，你觉得这个摊子由你来管怎么样？」陈延：「你识字，会做帐本，方子是你研究出来的，先前年节你在码头边卖饭糰收益也很好……」
秀秀是一个有大局观念的人，卖东西不会瞎卖，会提前调查周围的环境，做好笔记，对于一个生活在狭窄世界的人来说，『观察』是一种很难得的天赋和品质。
「我，我吗？」不可思议的事情真的发生了，秀秀的眼睛瞪得溜圆，甚至有些结巴，「可，可是，好像会有很多叔伯去江南，我去领着他们？」
秀秀觉得有点刺激，也有点奇怪。
「对啊。」陈延觉得秀秀的表情可乐了，「你能领着我、梨花和堂兄，把生意做好，就能领着叔伯做好，都一样的。」
「这，这可不一样。」
「哪里不一样？」陈延反问后，又道：「行不行是之后的事，秀秀你先告诉我，你想不想？」
木柴劈啪作响，周围的空气都逐渐炽热了起来，秀秀的思绪放空了一会儿，然后很坚定的说：「我想。」
开店挣钱，是她一直以来的愿景。
「既然你想，那这件事就这么定下了。」陈延直接一语敲定，「只要你想，困恼提出来，我们可以慢慢解决掉。」
她在弟弟相信和鼓励的目光中逐渐平和、舒展了起来。
其实秀秀怕的从来不是做生意，在江南空閒的时日，她已经逐渐摸清了坊市的『规则』，有了一套自己的心得。
她怕的，一直都是人心。世人轻视女子，长者轻视小辈，她既是小辈，又是女子，做什么事都是要艰难些的。
而一旁的陈延在听完秀秀对于人心的剖析之后，人心也有些小震撼。
他的姐姐，一个十几岁的小姑娘，在所有人看不见的角落，已长成了如此剔透玲珑、看东西直击事物本质的机慧模样。
对于她的担心，陈延只道：「想在江南坊市生存，即使是做小本生意，也是需要依存的。」无依存者，就像是无根浮萍，所以聪明点的族人绝不会和秀秀闹翻。
「且，他们初至江南，一定是局促的，这个时候，你站出来，只要第一个摊子赚到了钱，钱之所向，人之所往。」
「最后，我们一个族支放一个名额，来江南的人，也不是永远固定的。」
三管齐下，外加秀秀的本事，事儿绝对能压平。
「若是如此……」秀秀一想，觉得前路确实平坦了许多，「那我可以！」
「只是这样你找夫婿这事儿上也许会略难一些，想要一个书香之家的可能会有些艰难。」
「那不算什么。」秀秀已经想好了，「其实我并不一定要我未来夫婿有功名，只要认得几个字，懂理，不是目不识丁不把律法放在眼里的混不吝。最好是家中次子，不必承养公婆，奉亲持家……」
「出身商贾也可以，说不定和我更有话题。」
总之哪样都和上一样不一样。
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