还有点小紧张。
掀开盖头后,里面的排骨和配菜,终于露出庐山真面目。
排骨呈鲜亮的酱色,油汪汪。
各色配菜吸收了肉汤,油光水亮。
在揭开盖头的一瞬,视觉效果达到满分,流泻出的腾腾热气,携带着馥郁的肉香,以及甜玉米的清香而来。
视觉,嗅觉,同时诱惑着食客。
颜烟被诱惑到了,夹起一块排骨,盯着它表面流动的蜜色酱汁,牙齿一扯,骨肉分离。
排骨炖得好软烂,肉香浓郁 ,还有黄豆酱的独特芳香。
因为收干了汤汁,排骨吃着很入味。
昨天的排骨莲藕汤,口感偏鲜嫩。
今天的炖排骨,酱香浓郁,一口下去,浓浓黄豆酱汁,吃完可以嘬手指的程度。
扁豆角被煮得软乎乎,入口是肉汤的鲜香,回味有一丝豆角的津甜。
土豆块烂乎乎,好耙,好糯,筷子一夹,轻易成了土豆泥,沙沙的。
胡萝卜块柔软,软嫩无筋,咬下去,一汪甜汁。
甜玉米块,是颜烟的最爱,牙齿咀嚼间,玉米脆甜多汁,嫩生生,在口腔里爆甜汁儿。
回味着舌尖里玉米的清甜香气,怎么都吃不腻,颜烟又夹起一块甜玉米。
最后品尝小猪被,一小块蓬鬆麵饼蘸着汤汁,送到嘴巴里,颜烟眨了眨眼:「这个饼子好吃。吸饱了汤汁,外软,里面带着一点韧劲儿,有淡淡的椒盐香。」
沈沐眼眸浮出暖意:「我做的千层麵饼,口感比普通麵饼好一点。」
……
旁边时不时飘来的肉香和玉米甜香,琴琴馋得流口水。
她拿起红糖米糕,解馋,心里有点后悔,早知道刚才不应该点盒饭,应该点个炖菜。
嘤,好香好香。
又飘来一阵肉香,琴琴啃着红糖米糕,感觉根本不解馋。
米糕好吃是好吃,但它是饭后点心,当不得主食。
「你好,您的外卖到了。」
听见外卖员的声音,琴琴仿佛看见了救星,立马起身:「我的,尾号是xxxx」
拿到外卖,琴琴吃着猪脚饭,感觉不如颜老闆她们吃的小猪盖被香。
又飘香过来了,馋死人了。
好像是颜老闆男朋友做的,以后她也要找会做饭的男朋友,给她做个小猪盖被!
第102章 猪油渣炖白菜豆腐
◎炖得烂乎乎的白菜,比猪油渣还好吃◎
吃过午饭, 沈沐离开,颜烟也开始忙碌起来。
店里, 只剩下琴琴无所事事,她干脆拿出手机追综艺。
听见高跟鞋的哒哒声,一抬眼,对上卓黎。
琴琴仿佛被寄宿在亲戚家,终于见到熟悉的亲人般:「卓主管,你终于回来了?」
卓黎嗯一声:「回来拿行李箱,带你去酒店入住。」
听见外面的说话声,颜烟从厨房出来:「你们要回酒店啦!」
卓黎:「对,去酒店办理入住, 洗个澡,晚上还有一场大战要打。等我忙完, 到时候我们好好聚聚。」
颜烟:「好, 正好我也挺忙, 顾不上你们。」
手机闹钟响起, 颜烟说:「时间到了,我先去厨房,你们自便。」
卓黎拖着行李箱子,带走琴琴, 搭乘计程车风风火火离开。
这时候,陆陆续续有食客进入店内排队……
厨房里, 其它滷味滷製完毕,腾出位置后, 颜烟放上蒸笼, 最后往屉里放上粘米糰子。
做完这些, 颜烟想到中午蒸的红糖米糕有点多, 自己也吃不完,干脆免费送给食客尝尝鲜。
她给红糖米糕拍了照片,发到群里——
五颜六色的颜:【今日活动,到店消费者,免费送两块桂花红糖米糕,先到先得,送完为止。】
呱呱:【免费的米糕?我冲了~】
小雨漫步:【哇,糕点好蓬鬆好可口的样子。】
夏夏:【这种老式的红糖米糕,好久没在街边看见了。以前老家有个奶奶就是推着三轮车卖红糖米糕,来这里上学后,吃不到了,好想念老家的味道,我冲冲冲。】
绵绵:【我的天,免费送,还要什么自行车?冲冲冲。】
美少女战士:【那个粘米糰子昨天好多人抢,根本抢不到,免费的更抢不到吧,我愿意花钱买可以吗?】
……
颜烟目前不太考虑做红糖米糕,蒸粘米糰子比较占地方,没法弄米糕。
以上都是她的藉口,真要做的话,可以另外想法子解决。
最主要的是做红糖米糕,需要过筛,筛出细细的粉质,累死人了。
李阿姨到店时,粘米糰子正好关火出锅。
一屉粘米糰子端出,白雾里的水汽包裹着米香,蔓延到整个店内。
昨天没能买到粘米糰子的食客,见了大喜。
昨晚群里有姐妹被辣哭,边哭,边说好香,好好吃。
引得大家纷纷好奇,这玩意儿究竟有多辣?
还有群里帮忙代排、代购的同学,立马拍了照片发群里,问有没有姐妹要粘米糰子的?
群里立刻有人响应,这个要一个萝卜馅儿,那个要萝卜和藕丁馅儿各来一个。
见有人一下子买十几个粘米糰子,李阿姨惊到了:「小姑娘,这么多你吃得完吗?」
「我帮朋友带的。」
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