安安康康被亲后先是呆愣一下,随后都捂着脸咯吱咯吱的笑起来。
「妈妈,你不仅起的晚,竟然还偷亲我们,羞羞脸!」
「姐姐说的对,妈妈羞羞脸~」
张之夏扒开胖乎乎的小手,对着他们白皙软乎的小脸蛋,又是狠狠亲了一口,得意一笑,「你们不喜欢吗?」
「喜欢,喜欢!」两个小傢伙乐不可支,嘴里嚷嚷着要亲回去。
糖糖也跑了过来,举着一捧花,扬起小脸,「姨姨,我也要亲亲!」
康康撇过头,看着糖糖认真道:「我妈妈已经有两捧了,叶姨一捧还没有,你应该送给她,不然她会伤心的。」
「对哦,」糖糖思考了下,高兴的跑去正在洗菜的何叶那,送花要亲亲。
张之夏若有所思的打量着康康,这么小就知道吃醋,这是跟谁学的?
何永梅也看见张之夏起来了,去厨房端了碗还冒着热气的白粥和饼,还有一盘青团,在石桌上坐下。
「囡囡,既然起来了,那就去洗漱一下,来尝尝我做的青团!」
张之夏看着盘子里小巧玲珑,圆润可爱碧青油绿,浑身散发着一股清香的青团,令人食指大动。
正打算牵着手边的两个小傢伙,去水池边洗手一起吃时,安安康康鬆开她,各自摸着自己圆滚滚的小肚子。
开心道:「妈妈,我们刚才已经跟姥姥一起吃过啦,你自己吃就行,我们去给你捡漂亮的花花!」
张之夏摇头一笑,快速洗漱一番后,迫不及待的走到石桌那坐下。
拿一个轻轻一咬,一股淡淡的艾草清香和细腻的豆沙在舌尖化开,两种味道交杂在一起,就好像把春天吃进了嘴里,让人如沐清风,如饮清泉。
张之夏细细品尝这美味的青团,满足的眯起眼,「怎么突然做起这个了?」
何永梅看着她享受的表情,十分受用,「这不是清明快到了吗。」
「这么快就到清明了啊,时间过得可真快,也快到安安康康的生日了。」
清明节前的艾草最是鲜嫩,他们这每年清明前家家户户都会采摘一些用来做青团吃,做法也是很简单。
艾草焯水后捣成汁过滤一下残渣,加入糯米粉揉成麵团,切成小剂子里麵包上各种馅料,压成厚厚的圆形饼放在叶子上,水开上锅蒸二十分钟就成了。
她也会做,但就是没有她妈手艺好,不过这艾草在乡下是随处可见,一薅一大把,在县城可是很难找的很。
「您这在哪弄来的艾草?」
何永梅点点她的头,无奈道:「爱国现在不是在隔壁菜店里干活吗,他今一早来送菜的时候带过来的。」
张之夏瞭然点头,嘿嘿一笑,「这不是才醒,还有点泛迷糊。」
何永梅顿了顿,问出了纠缠她好几天的问题,「囡囡啊,这爱国以后是不是就专心在菜店干,不来小吃店了。」
「不是,他最多也就在那呆俩月。」
「咱们张家村菜店不是打出了名声嘛,这几天县里的各个国营饭店,工厂食堂的人都跑去大量订货,张支书他们几个吃不消应付不来。」
「就把爱国叫了过去,等这阵过去他们熟悉上手了,他就会回来了。」
「爱国在咱这也就是管进货的,现在咱们小吃店的菜都由张家村菜店供应,肉类的也都是由云姐她男人把关,他每天呆在这跑堂的确是有点大材小用,还不如让他在外面多跑跑。」
何永梅听见这话后鬆了口气,她还以为爱国以后都不来了呢,「那咱们店里现在人手是不是有些不够?」
「嗯。」张之夏又拿起一个青团,美滋滋的吃着,「我打算再招两个人,反正我是不会再让你们当跑堂了。」
何永梅点头,想起她端青团来的原由,眼睛发亮的看着张之夏,「囡囡,你觉得,我这青团做的怎么样?」
张之夏细嚼慢咽吃完手里这个,又拿起一个青团细细看了起来,「外观上油绿如玉,圆润可爱,肥而不腴,闻着也是清香扑鼻,沁人心脾。」
然后咬了一口,「青团皮绵软有韧劲,Q弹不黏牙,细细一品香甜的豆沙跟艾草独有的清香混在一起,甜而不腻,香糯可口,堪称人间美味。」
何永梅听她这样一本正经的夸讚,笑的合不拢嘴,「你说我多做些青团放咱们小吃店卖咋样,能卖的出去吗?」
张之夏咬了口手里的青团,一脸满足,「可以啊,怎么会卖不出去,您做的青团的可是一绝,让人慾罢不能,停不下来,这都是我吃的第三个了!」
「这城里连根草都没有,咱们这每年又有吃青团的习俗,想要吃青团只能买,您手艺又这么好,肯定能大卖。」
何永梅一时不察她竟然吃了三个,皱了皱眉,把青团盘子往自己这边一拢,「这青团虽是好吃,但是吃多了难消化,容易胀气,你可不能再吃了。」
「知道啦!」张之夏弯起眼睛,「就算你想让我吃,我也吃不下了。」
「不过,既然要卖的话,就得多准备几种口味,那样肯定会卖的更好。」
何永梅:「那加些什么好,我就只包过这一种豆沙馅的?」
「白糖黑芝麻,花生碎,枣泥,紫薯,咸口的也可以来上一些。」
何永梅思考了下,点头,「那一会你调馅咱们包着试试,今早爱国送来艾草还有不少呢,咱们也吃不完,不如把那些全做了,中午看看卖的咋样。」