对林杏来说, 她喜欢的早餐还不少,豆浆油条、煎包、皮蛋瘦肉粥、拌麵馄饨、肠粉拌粉等等。
吃完早饭,于秘书把整个酒店的厨房展示给林杏看, 包括那丰富的食材冷库,看得林杏眼馋不已。
邓迎娴处理完手头的工作, 就发现自己的得力秘书正凑在林杏旁边,手上飞快地往光屏上输入文字。
林杏看过亚英酒店的厨房模式之后,觉得他们可以发展粤省的早茶, 兼融合他地的少数菜式。
现在星际流行的菜谱过于追求健康,做法也趋于简单, 粤省那么多经典菜, 竟然没有传下多少,也是够可惜的。
林杏菜单是写下来了,但问题是某些调味料没地方买。
而这一些调味料, 某些时候又是某些菜式的必备品,不加就少了分味道。
而关于调味料比如蚝油、酱油等的酿造方法,林杏有找过资料,通讯器中也存了不少资料, 但具体的,她实际上并不那么清楚。
毕竟华国好吃的那么多,已经吸引住她大半的注意力, 怎么可能连酱油醋等都亲自酿造?
邓迎娴得知这事不由笑了,「这倒是不用担心,再办两家工厂也不是事。」
林杏听了这话, 感觉心里在小人在拼命流泪,自己办一个厂还得想方设法攒钱,而人家要办厂就跟吃饭喝水一样简单,太让人羡慕了。
林杏先帮着调整了早餐的菜单和做法,比如水煎包、小笼包、豆腐脑、各种粥等。
菜单还未出来,亚英的财务就已经先往林杏的帐户上打了一笔七位数的款项。
林杏惊讶于邓迎娴的财大气粗,在接下来的菜单调整中也更加用心了。
在没有那么丰富的调味料情况下,依然有很多方法可以做出美味可口的食物。
所以,午晚餐的那些菜餚,基本上就是在原来的做法上进行调整,务必使厨师能够很快掌握而又不出错。
而在邓迎娴的要求下,粉蒸肉上了午晚餐的菜单。
本来按照邓
迎娴的说法,蒸肉米粉由林杏专门提供的,建立长久的合作。
林杏仔细思索下,却拒绝了,决定卖掉蒸肉米粉的配方,谁让她缺钱呢?
更主要的是,蒸肉米粉的配比不同,味道会有部分差别,林杏以后售卖蒸肉米粉,跟亚英酒店的也会有差别,起码在成本上要降低一些。
既然要卖一个蒸肉米粉的配方,那么什么蚝油、海鲜酱、五香粉之类的调味料也可以卖掉了。
反正林杏是不会建厂来生产的,不如卖邓迎娴一个好。
此外,自己以后要是有需要某种调味品,直接就可以委託邓迎娴的工厂生产,不需要自己苦哈哈地再配置了。
邓迎娴看着林杏,再三问道:「你确定?」
林杏点头。
邓迎娴站起来,转了一圈后问林杏:「你知道你卖的是什么吗?」
林杏点头:「配方留在我手里也是生灰。」
邓迎娴摇头:「不,你不知道你放弃的是什么,容我去打个电话。」
林杏怎么会不知道呢,她只是想更快拿到现钱而已。
谁叫她打算做的许多事都要钱呢。
邓迎娴直接拉了一个群视频通话,分别是她的父母、两位兄长。
「小娴,你的意思是说,这位姑娘愿意卖掉数种调味品配方,并能提供相应的食谱?」大哥邓迎文问道。
「你怎么确定她说的是真的?」戴着眼睛的二哥邓迎明却表示质疑。
「我不觉得她在骗人。」邓迎娴说,「她就是奶奶在追的那个美食主播,而最近风靡整个首都星的不不奶茶就出自她的手。」
「而我怀疑,在美食展上大出风头的滷味面也是她的手笔。」
邓爸爸和邓妈妈也不急着开口,看着三个孩子讨论,见差不多了才说:「是不是真的,成品做出来不就行了?」
在那么多的行业中,最好做的肯定是生活必须的消耗品,比如日化等。
若是古地球的饮食重新崛起,那就意味着古地球的各种调味料也将成为人们的日常消耗品。
以星际现在的人口总数,纵然只有五分之一的家庭使用,那数量也足够惊人的。
「我是觉得如果能拿下这些配方,对我们邓家来说
,会是个新的起点。」
「我一个人显然是没法吃下这一笔的,需要家里的支持。」
邓迎娴看得清楚,其实各行各业已经饱和,只有开闢新的领域,做第一个吃螃蟹的人,机会才更多。
邓迎明眯着眼睛:「小娴,你该不会已经对酒店的厨房下手了吧?」
他们都知道女儿/妹妹一直很想对酒店的餐饮部进行改革,但一直没有找到合适的方向和人选。
看她对林杏讚许的样子,且现在都开始考虑进入调味品领域,不得不令他们多想。
「是的,正在改,不如你们今天都来酒店吃饭,尝尝更改后的菜单?」
邓妈妈笑着说:「好呀,我们正愁晚上要吃什么呢。」
「杏子,关于这些调味品的配方一事,我父母兄长要过来,晚点再详谈,我一定不会让你吃亏的。」邓迎娴有些抱歉。
林杏摇头:「菜单我都拟好了,反正距离午饭还有点时间,不如先找几个厨师培训?」
「行。」邓迎娴没有拒绝的理由,今晚父母兄长过来,得让他们尝尝新菜的味道。