百珍楼的大厨虽是最先会做炒菜，但是同陆杳杳这开山祖师比起来，还是差了许多火候。
「这道菜，讲究的就是嫩，所以下锅起锅的速度要快，火候尤其重要，多一份则老，少一分则不足，需要多练。」
「来你们尝尝看。」
第152章 ；绝了
如果刚才陆杳杳的炒菜技术，让众人嘆为观止的话。
那么这肝腰合炒的味道，就让他们完全找不到语言来形容。
「不可思议。」
「猪肉做菜就已经让我等惊诧不已。」
「没想到这猪下水入菜，味道还这般好，这绝对是我这辈子吃过最有特色的一道菜。」
周掌柜这话，引得众人频频点头。
「小姐，老太爷他们到了。」
秋雨从外面走进来。
「哦，你让他们稍等一会。」
随后，陆杳杳又一次指挥众人准备配菜，两刻钟后，一道道用猪肉製作的家常小炒被送到了前面，陆家众人所在的餐桌上。
「好香啊，这些都是杳杳做的？」
陆老爷子看着桌子上的菜，颇为惊嘆。
「是的，老太爷。」
「这些菜全都是小姐亲自做的。」
「这道是小炒肉，这道是回锅肉，还有这道是鱼香肉丝……」
除开炒菜，陆杳杳还准备了一些滷菜，凉拌猪耳朵，猪脸肉，猪舌等等……
其中最废功夫的，还是那到九转肥肠。
除开这些，还有汤，蹄花汤，排骨汤，最后蜀地特色的滑肉汤。
最后上桌的就是陆杳杳后面现做的肝腰合炒。
亲自端上桌子。
「外祖父，这些都是我给您们准备的新菜式，保证你们没吃过。」
「表姐，刚才秋雨说这些都是猪肉做的，猪肉能吃吗？」
陆文远皱着眉头，有些怕怕的盯着桌子上的菜。
虽然色香味都不俗，但一想到这是猪肉，他是怎么也提不起食慾。
不光是他，其他人听到这样的问话，也都纷纷转头。
「自然能吃，而且还很好吃，这可是表姐精心准备的，从养猪开始就跟别人完全不一样。」
「哦？从养猪开始就不一样吗？」
陆老爷子来了兴趣。
「是的，外祖父要不要做第一个捧场的人啊？」
陆杳杳眨巴眨巴眼睛，满脸的期待。
见她这模样，陆老爷子那能拒绝？
外孙女辛苦忙活一场，就算是猪肉又怎么了？他都必须得吃。
「好，那外祖父就来做咱们杳杳第一个捧场的人。」
说着，他拿起筷子。
「外祖父尝尝这个，肝腰合炒，此时吃最合适不过。」
一听这菜名字，陆老爷子就知道这是用的什么材料，说不膈应那是假的。
但是外孙女这般盛情难却，他又能怎么办？
「好。」
他的筷子一动，边上所有人的目光都齐刷刷的盯着。
肝腰合炒，这是多么可怕的材料啊。
「挺香的。」
陆老爷子夹着一片猪肝，先放到鼻子前闻了一下，别说，还挺香。
「您试试。」
又是那期待的小眼神，老爷子也没办法，只能硬着头皮将猪肝送入口中。
只一瞬间，滚烫麻辣的味道，就在口腔中炸开。
猪肝的味道完全就没有他想像的那样可怕，反倒脆嫩可口。
一片入腹，他还有些意犹未尽，边上的人都还在等着他评价。
结果，他一句话没有，再次动筷，又一片猪肝，还是没给评价，然后又是腰花，依旧没有评价。
如此可是给陆康急得不行。
「老爷子，您倒是说说啊，味道怎么样？」
闻言，陆老爷子斜斜的瞥了他一眼，没好气的道；「没看见我嘴巴没空吗？味道怎么样，自己不会吃吃看啊？」
得，这确实是大实话，老爷子从动筷送了第一片猪肝入口，这筷子就没停下来过。
不光是吃了肝腰合炒，别的菜，他也是一一尝试，嘴巴压根就没空过。
「我也来试试。」
陆康一咬牙，拿起筷子也光顾了肝腰合炒。
可就在他要送入口中的时候，元氏惊呼一声。
「老爷，您……」
「小心些……」
噗！
陆杳杳直接笑喷。
「二舅母，您这话说得，这是好吃的菜，怎么还小心些呢……」
「啊？我我我……」
元氏也觉得自己刚才那话有些不对劲，尴尬不已。
而就在她们说话的时候，陆康已经将菜送入口中。
只一瞬间，他的双眼睁大，目光中儘是诧异。
边上的人还在等他给评价，结果他也同老爷子那样完全没一句话，就自顾自的动筷子。
好嘛，又一个嘴巴不空的，评价是指望不上了。
「我也来试试。」
陆修吃完，虽然也同父亲和弟弟一样，筷子翻飞。
不过他却抽空给了众人一个评价。
「美味，赶紧试试。」
有了这话，在看到三人那大快朵颐的样子，那还想什么？
纷纷动筷子。
「哇！」
「好吃。」
「不可思议。」
「杳杳真厉害。」