「再有就是你二哥,我真是说都懒得说他,一说不是顶嘴,就是给我玩叛逆那一套,从小到大,最不让我省心的就是他,偏偏他还眼光挑,先头我听你大哥说,他转去小松的部队,就是为了离你们学校近,说是看上了你们班同学?」
「是,他们俩有联繫过。」沈莞点了点头。
王艷梅一听,脑瓜子更大了。
「你说就他那个损样,也是真不怕被人嫌弃啊他!」
沈莞:「……」
「呵呵,还好吧,我那个同学,对我二哥印象还不错,应该有希望。」
「唉。」王艷梅嘆了口气:「那就当是,他跟你大哥情况差不多,那人家姑娘家在省城,条件又比你大哥的对象高出一个檔次,不是大娘势利眼,攀高枝儿,就是想着尽力吧,让你哥哥们这辈子,不留下遗憾。」
「大娘,我懂。」沈莞又不是娇滴滴的原主,王艷梅作为母亲,疼爱自己的儿子才是正常的,她才不会吃醋。
并且,她也是跟王艷梅一样的期盼,希望三位哥哥都能家庭圆满,生活幸福。
人为了过上好日子去奋斗,并不丢脸!
「大娘,这样,我就跟你说说,开店的事儿……」
沈莞想要开的新饭店,不再是单纯的小吃店。
小吃店主要做的是快餐,以家常菜为主,服务对象是那些需要快速填饱肚子的群体。
比如学生、工地工人,赶路的人。
「我想做一家特色餐馆,火锅、烧烤,您觉得咋样?」
特色餐馆,自然是给顾客展现特色美食,将吃饭这件事,变成一种享受,变成一件过瘾的事!
「火锅跟烧烤?」王艷梅倒是没想过这个,就想跟沈莞开一家简简单单的小店,不用投入太多钱,她也能顾得过来。
「嗯。」沈莞点头,并且她看出王艷梅没自信,她还专门给她打气。「大娘,您怕自己没做过,弄不好是不?您完全不用担心,我觉得您这性格,还有管理能力,绝对没问题!就看看您把这个家,把我三个哥哥,我大爷他们都管理的多好?」
「他们要是放在外头,哪一个是好惹的主儿?可是咱妈全家上下,就你能治住他们!」
沈莞这一番彩虹屁把王艷梅拍的,脸都红了。
「哪有你说的那么夸张!」
「您还真别谦虚,我就跟你说一下开店的情况,您就知道该怎么弄了。」
沈莞将计划一点儿一点儿的说给王艷梅。
「首先,咱们先决定做烧烤还是火锅,这两种都属于特色美食,都做太杂,所以先可着一样儿做,那不管做这两种哪样,咱们都可以采用一种模式,像你之前在街上吃火锅跟烧烤,是不是都点单收费?」
「对。」
「咱们不做点单服务,就做自助餐,就是店里的食物不限量,随便吃,但是只能当天,当顿餐时吃完,时间限制在两个小时,不能打包带走,不能有剩余,否则需要补交钱!每一位客人进门,不论男女,只要是超过12岁,可以定价成10,或者15块钱,小孩儿就是半票,您听明白没有?」
王艷梅听得模模糊糊的,一知半解的看着沈莞。
这时候在一旁听了半天的沈政,都着急了。
「总之就是一个人一份钱,东西进去随便吃,不能打包不能剩,剩下得交罚款,是不是这个意思?」
「对!」沈莞隔着空气,给沈政比了个赞。
沈政笑着走过来,在她脑袋上扒拉了一把。
随即,他感慨道:「真纳闷儿你这小脑袋瓜里,哪来儿这么多小点子,我听都没听过。」
「我想的呗,大哥,你觉得这生意能做不能?」
沈政坐在炕沿边儿上,说道:「别说能不能做,你这弄得,我都心动,想跟你一块儿做买卖了!」
沈莞憋笑:「那可不行,祖国人民需要你。」
王艷梅好半天没说话,在那儿琢磨起来,过会儿,问道:「那这么来的话,算帐是不是容易的多?一个人收一份钱就行了?」
「对!」
沈莞告诉她:「算帐也就是一人一份钱啊,另外剩余的东西,剩下一克需要补交多少钱,然后东西可以让他们打包带走,店里僱人只用干活就行了,采购方面我到时候给你安排一个专人去做,大娘你每天就负责收钱,监督工人干活就行了。」
「那可行,莞莞,开这一家店,得投不少钱吧?」王艷梅怎么说也是跟沈莞合伙。
她当长辈的,自然不舍得光让沈莞一个人拿钱投资。
「大娘跟你大爷这些年也攒下一点儿钱,等年后小松结完婚,我就拿给你!到时候看门面,办证儿,我都跟你一块儿跑!」
「行,那先这么说,对了大娘,你不跟我大爷商量一下?」
王艷梅直接摆手:「他说了不算,这事儿我做主!」
……
沈莞跟王艷梅一商量就是半天,回到家里,沈国良跟孙如的晚饭都吃完,准备关灯睡觉了。
沈莞知道父母不会反对她跟大娘一起开饭店,但出于尊重,还是过去说一声。
沈莞敲响了房门,孙如披着一件儿棉袄,头髮蓬乱的把门打开。
沈莞进屋一看,嚯,炕头上摆着一个大钱匣子,亲妈正在那儿开开心心的数钱呢。
「妈,年底了,你店里生意也挺好吧?」沈莞笑嘻嘻的凑了过去。
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