文秀想通这一点，后来背着毛球果的人她都让人背回去，东西她依然要，只是要先把壳剥了，价格自然也按三文钱一斤算。
村民们闻言，欢欢喜喜的背着背篓走了。
刚闹完洪灾，口粮在哪里都还不知道，更别提明年要缴纳双倍的租。现在，他们是能挣钱就挣钱，一个儿也不想错过。
大家一个传一个，申时末，已经没有人来卖带刺的毛球果了。于是，文秀喊了李麦穗去剥壳，自己则去村里找人买鸡。
板栗烧鸡，怎么也得趁着刚摘下的热和板栗烧上两隻不是?
庄户人家养鸡可不是为了吃肉，都是为了让鸡生蛋，吃鸡蛋那都是属于奢侈品，平时也是不会舍得卖鸡的。而且，像文秀这种隔上十天半个月就要买鸡吃的人实在是寥寥可数。但是，今年不一样，因为灾害，卖鸡的人家都多少了。
不吃鸡不吃鸡蛋不会死，然而，没有粮食吃，那是要被饿死的!
文秀很容易就从村人手中买到了三隻鸡，欢欢喜喜的往家走。路上碰见村人，大伙儿都笑嘻嘻的跟她打招呼，私下里都羡慕她有钱，如今吃得好穿得好，再也没人像曾经一样将她往泥地里踩。看着她提着的三隻鸡，众人又是一阵羡慕嫉妒恨。
买到鸡后，回到家的第一件事便是烧水，然后手脚麻利的将三隻鸡都杀了。一隻鸡不够，两隻鸡也不够，三隻鸡，三家人吃，应该是足够了。
李麦穗剥了一瓦盆板栗端出来，文秀已经将鸡收拾好了。她按着文秀的，将板栗倒进锅里煮，直到壳能剥开了，这才又操作起剥壳的工作来。
这一次，可比上一次扎人的毛刺果好剥多了。
天快黑的时候，板栗剥好了，鸡也剁成了块儿，该准备的佐料都准备妥了。李麦穗揽了烧火的任务，其余的，自然就轮到文秀表演了。
树儿和桐桐老早就得了娘亲的命令，去王燕青家和张恆家请叔叔婶婶们来吃饭。只是，特意传达了一番娘亲的原话：最好天黑之后再来。
呵呵，来得太早，菜没熟，大家干坐着多没意思。
文秀往锅里倒了好些菜籽油，看的坐在灶门口烧火的李麦穗满脸都是心疼之色，起码有一斤油吧，这得炒多少菜了?她并没注意到李麦穗的心疼之色，即便注意到了，锅里的油也是该放多少放多少。
油温一热，她便将葱姜蒜给倒进了锅里爆香，然后将腌了一会儿的鸡肉也倒进了锅里翻炒。三隻鸡，收拾干净也就十来斤，倒进一个大锅里翻炒，翻炒起来，也有些吃力。若是换成原身，未必翻得动，但是，自从文秀来了之后，每日都会练上两套拳脚，坚持了一年多，手臂上也有了不的力气。
鸡块翻炒均匀后，往锅里倒入了酱油和冰糖，来回翻炒，炒出酱香气味儿后，才能将剥好的板栗倒入锅中，加入酒和少量的胡椒粉，翻炒均匀后加水。
如果翻炒是力气活儿和技术活儿，那加水就是经验活儿，在烹饪里，并不是加水加多了多烧一会儿，或者加少了再加点儿的问题。就像家里烧芋头，水若是加的不够多，芋头没烧软就干了水，你再加水烧，锅里的芋头就再也烧不软，硬硬的，一点不好吃。
所以，加水，一定是一个经验活儿。
文秀加水后，盖上了锅盖，这才想起没有烧米饭。招呼了李麦穗看着灶火和锅后，她便端着米去了王燕青家。
原来，张恆和柔儿已经早就来了。只是，张恆和王燕青有事儿谈，所以就一直没去隔壁。
王燕青和张恆事，宋晓月和柔儿则着孩。一个爽朗，一个温柔，虽然性格截然不同，但却相聊甚欢。
文秀端着米进屋，明了来意，宋晓月连忙领着她去自家厨房里烧饭。柔儿也来了厨房帮忙，没多久，一锅饭就焖上了。
当众人围着桌坐好，文秀端着一大盆飘着香味儿的栗烧鸡从厨房出来时，一桌人的食慾全都被吊了起来——真是太香了!
三隻鸡，烧了一大锅，装了满满两瓦盆。
除了文秀家每日都生活滋润外，王燕青和张恆虽跟着她挣钱，银钱也不少，但家里也不是天天见肉的。像这么一桌人吃三隻鸡，他们除了感嘆文秀“豪气”之外，便是觉得她“慷慨大方”。要不然，她完全可以不用理他们两家人，或者端一碗给他们尝尝味道就行了。
王燕青和张恆心里，都非常的感动!
宋晓月闻着香味儿，早就食慾大开了，听到文秀让大伙儿敞开肚皮吃后，高兴地夹了一颗板栗送进嘴里。她细细一嚼，连连称讚，没想到这毛球果的味道，真是太香了!
文秀一边吃一边给孩夹，吃着香喷喷的鸡肉和板栗，不得不感嘆：孩是她的福星啊!
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正文 第257章两不误
吃完板栗烧鸡的第二天上午，便有好些妇人背着她们熬夜剥完壳的板栗来出售。文秀按照三文钱的价格全收了，然后将新收来的板栗全都炒了，做成了上辈大街巷都有卖的糖炒栗。
桐桐这个吃货最先尝味道，过了便是李麦穗和宋晓月，最后自己才尝了味道。不过，四人一致认为——非常好吃!
实在是太香了!
宋晓月是吃了一颗想两颗，吃了两颗想三颗，文秀盛的一盘板栗，没多久，她便跟桐桐一起吃光了。