他忽然忆起严嵩留给他的那句话，喃喃道：「『招头盖三老之长，顾直差厚，每祭神，得胙肉倍众人。』」
他恍然大悟，鼻腔也发酸：「他说得对，这胙肉只有三老之长来分，才能服膺众人。我算是什么东西，也敢插手这样的大政。」
佛保开始劝他：「这是神仙打架啊，你又何苦插手到里头去呢。反正这关都是要开的，咱们还不如向朝廷卖个好……」
陆完摇头：「公公错了，这关必定是开不了。正如您所说，我只是怕城门失火，殃及池鱼。没了关税支持，中央无法掌控百官，定是要寻出气筒的……」
佛保也不是傻子，他略一思忖就道：「难道这水底下还有暗礁？」
陆完颌首，佛保道：「你放心，你待咱家如此坦诚，不论出了何事，咱家必会尽力保你。至于这暗礁，我说你也是当局者迷，你和你手下的人，辛苦这么多年，还是只能拿四把檀香扇在手。干脆让那些拿金扇子、银扇子的，却和他们拼呗。」
陆完不解：「能怎么拼？严嵩只是一味催逼我们……」
佛保道：「他催逼你们，是因为他找不着庙门，你带着他去庙门看看，不就好了。」
陆完大吃一惊：「这怎么能成。」
佛保道：「怎么不能成。咱家的爹刘公公，你也是知道的，即便是那位也要卖他几分面子，否则这市舶司也轮不到我来坐。我亲自出面说和，他岂敢不听。」
佛保笑道：「让他们斗起来，斗到头破血流时，这第三方站谁，也就至关重要了。」
陆完应道是是是。他和佛保说这番话，看着是狗急跳墙的样子，心里何尝不是有自己的盘算。他一个外地人到此地当官，已经是备受辖制，但佛保比他还惨，人坐在市舶司这个火山头，手里还无人可用，可不是只能和他们这些人联合。
他道：「朝廷如今是既明察又暗访的，明面上有巡按和治农官，暗地里什么东厂、锦衣卫还不知有多少。如没有公公依靠，下官真不知该如何是好。」
明面上依靠他，实际在点双方互为依靠。佛保听得心底发笑，他拍了拍陆完的肩膀：「你是个聪明人，咱家就放心了。在这大明官场上，最容不得的就是蠢蛋。」
佛保果然去见了严嵩。二人密探之后，严嵩决定称病，接着在市舶司的遮掩下，乔装改扮，亲自去双屿一探究竟。
京中，月池正在做菜，一个个土豆，被她切成细条，过水洗去多余的淀粉后，放进锅中油炸。直到外壳酥脆之后，她才捞了出来，放进大碗中，用孜然、辣酱、花椒与葱花拌匀。
谢丕和杨慎老早就闻到了香气，见着红亮咸香的一盆，颇觉惊诧。
月池笑道：「尝尝。」
两人夹了一块，谢丕被辣得倒吸一口气，杨慎却是睁大了眼睛，他问道：「你这里面加了艾油？」艾油是用食茱萸製成的调味料，辛辣无比，四川人的菜餚中常用此来调味。
月池笑着摇头：「不是。」
杨慎又夹了几筷，眼睛越来越亮：「的确不是，此物好香。」
谢丕不敢置信地看着他越吃越多，到最后连嘴唇都发肿，他忙拦住他：「快别吃了，你的嘴……」
月池笑得前仰后合，真不愧是四川人。
杨慎眼睛亮晶晶地望着她：「含章，你这加的是什么。」
月池指了指桌上的辣椒树，笑道：「就是这个。」
谢丕皱眉道：「番椒？这不是摆件吗？」
月池摇头道：「非也，非也，把它晒干去籽，再和花生、花椒、姜蒜一起捣碎，放入油锅之中，和冰糖、白酒一起翻炒，就成了辣酱。」
杨慎连说三个妙字：「含章真是奇思妙想，连土豆都能做得色香味俱全。」
刚刚传入中华大地的土豆，与后世培育改良的良种还是有很大差异的。它与鸭蛋差不多大，瞧着肉白皮黄。月池也尝了一口，竟然觉得说不出的古怪，明明是同种的食物，一样的做法，可却完全不一样。就像她一样，明明还是她，可又不是她。她只能通过这些似曾相识之物，在留下过去的影子。
月池道：「积习难改啊。如今土豆是种得是越来越多了，可没几个富庶之家，肯将其当作主食，至多做个新鲜物尝一尝就撂开了。」
谢丕会意：「你想再推广一次？」
月池颌首：「可不能硬来，桃李不言，下自成蹊。光禄寺如今还养着六千名厨子，总得给他们找点事干。 」
不久之后，京中就有各类土豆菜餚出现，各级官僚更是大摆土豆宴，邀请亲朋好友，一时之间食土豆成风。
户部尚书王琼看着收上来的夏税册子，十分欢喜，连连道：「要是年年都能如此，那就太好了。」国家没钱，人人都来找他，他也吃不消啊。
户部侍郎储巏凉凉道：「能有这样的长进，是因以前咱们就不管田间之事，从无到有，自是成效显着。可水旱无情，要想年年都长进，就得年年派人去兴修水利，传播农技。」
王琼道：「反正他在时，这治农之策，必不会断。要是他不在，那咱们也早就不在，安知后事如何。」
由京都向外看，是生民復苏，欣欣向荣。可去了一趟双屿回来的严嵩，却是真箇病了。他立在黄花梨的大案上，饱沾墨汁，在雪白的宣纸上上一挥而就。
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