而且盐滷点豆腐的方法已经流传了好几千年，也没人因此吃出问题。更别说林月还把他们卤块收入系统仓库里，利用系统给出的资料去做了鑑定。
也是在确定没问题后，林月才敢拿来用的。
众人就看着林月拿来一个提前装了水的陶碗，一边慢慢的倒入锅里已经煮沸起来的磨碎的黄豆液体里面，一边不停的东西搅动着。
对于点卤这一步，林月是这么跟大家说的：「盐能让鸡血和猪血凝固，而这些东西是製盐后剩下的水凝固而成的……我尝过了，这东西直接吃是绝对不行的，你们自己做的时候，也不可放多。」
说实话，林月的这一番讲解，众人其实都没怎么听不明白。不过没听明白也没关係，他们跟着林月做便是了。
「月，你放心，我们绝对不多放。」
还有人表示，她要做的话会先来问林月。
而在滷水放进去后，随着林月这种不停的搅动，锅里也开始发生了变化，黄豆浆汁开始转变为豆花。
豆花是可以直接食用的，林月让云和风去拿了几个陶碗出来，然后用勺子先舀了少许的豆花自己尝了一下，再用剩下的陶碗分给众人品尝。
因为林月还要继续做豆腐，所以每个人也就只能品尝下味道。
热气腾腾的豆花，再加上盐滷点出来的豆腐所具有的香味，和它那软乎乎的口感还是让众人感到了惊艷。
「真没想到，菽竟然能变得这么软乎！」
「就是有些淡淡的......」豆花里什么调料都没放，味道寡淡也是正常的。
林月便说：「下次吃的时候，往里面再放些茅蔗糖味道就好了。」
豆花有咸口和甜口，现在酱油还没造出来，辣椒也没有，林月便暂时只跟大家讲了甜口。
而在众人还在针对豆花进行评点时，林月转身走到一旁把提前准备好的干净麻布和大盆等工具拿了过来。
想要做成豆腐，还需要将做好的豆花对它进行压榨，方才能凝固成型。
作者有话说：
注1：出自豆，汉典。
豆字始见于商代甲骨文及商代金文，其古字形像古代的一种下有高圈足的盛食物的食器。豆是一种盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘，一般用陶製，也有青铜或木製的，用青铜製的，用作祭祀礼器。又用作古代容量单位。
第70章 煤炭
「月，你等下去我家拿豆腐啊！」这日一大早，林月才刚起床，就有一家人提着昨晚泡好的黄豆过来了。
自从前几天林月教大家学会了做豆腐后，湖部落的人便都跟着做了起来。而且对比起豆花，他们还更喜欢吃成型后的豆腐。因为用滷水做出来的豆腐颜色略黄，口感也较为绵韧，是最适合做老豆腐的。
「好的，我等下会过去的。」林月笑着应下了。
那女性在邀请完林月后，也没有多待，磨完泡好的黄豆后便回家里去了。她家还要赶在吃朝食前把豆腐做出来，实在没时间去閒聊了。
林月这时也开始准备做朝食。
最近这几天越发冷起来了，虽说没有下雪，可早上这会从陶缸里舀出来的水，人摸着只觉得冰凉刺骨。
林月便裹紧了身上的蚕丝衣，拿陶罐装满水后放灶上去烧热。
等到夏和秋她们起来后，林月便跟她们说了要去拿豆腐的事。走的时候，林月还装了些黄豆过去。
豆腐做起来费功夫，所以各家每次都会多做一些。留足够自家吃的，剩余的就会分给部落里的其他人家。
有需要的人家这时候会拿碗装一些黄豆，用以交换豆腐。
当然，这家人特意提前邀请林月过去拿豆腐，并不属于这种交换里的。只不过是林月不肯每次都白拿各家的东西，所以都会跟大家一样，用一些物资去做交易。
毕竟头一次吃了就可以了，后面总不能他们做一次吃食，自己就拿一次。
在把豆腐换回来后，早上这一顿，林月便做了一大锅的酸菜鱼豆腐火锅。
酸菜鱼里面因为放了生姜，食茱萸调味，鱼肉吃起来就带着一股酸香鲜辣。里面的豆腐和葵菜还有蔓菁块在吸饱了汤汁后，也是格外的味美。
这时再喝上一碗热乎乎的鱼汤，这放在寒冷的早上，能让人浑身都跟着舒坦起来。
「阿母，我们过两日杀头猪吧。」在吃饱喝足后，林月懒洋洋的坐在那，衝着正从灶台上的陶罐里舀水的夏说道。
夏想都没想便点头：「嗯，那就杀一头吧。」
家里除了三头要做种的猪之外，另外还有四头大肥猪。在食物又充足的情况下，对于吃食上，这时候的人类是十分舍得的。
「杀猪那天，我们也再做点豆腐吧。」林月又说道。
这时候的人类也早就发现石膏这种矿石了，但他们对石膏的使用就跟之前的赭石，石墨一样，都是当成一种颜料在使用。除了在墙壁和地板上绘製图案字符，他们甚至还会把这些天然的矿石颜料描绘到各种陶器上，做成彩色的陶罐。
林月最近便做了一些熟石膏，在杀猪这一天，她除了用滷水点了一桌豆腐，顺便也用石膏点了一桌豆腐。
用石膏做出来的豆腐虽然没有滷水那么香，但是却白嫩许多。像这种就适合吃豆花，或者是做成嫩豆腐。