醉生蟹放在盘子上，姜筱筱又拿了一壶菊花酒，这酒也是上周酿的，糯米和菊花瓣一块儿上锅蒸熟，放凉后拌入酒曲，和做米酒一样发酵一周，做出的米酒有淡淡的花香。
酒倒在杯子里，再撒上一些花瓣，几颗枸杞，看起来就格外应景。
服务员端着托盘将酒和醉蟹送到桌上，老头儿笑着道：「这酒看着不错，有点古人风雅的意思了。」
秦公子翻了个白眼：「倒是挺会迎合这两个老头子酸唧唧的艺术家气质的么。」不过喝了一口之后觉得味道不错，他也就闭嘴了。
老头儿剥开醉蟹，先吸了一口外壳上的蟹黄，感慨道：「这就得来碗米饭拌着吃，我能吃十隻，老闆也太小气了，专门来吃醉蟹，就给一隻？」
服务员笑道：「我们老闆说了，生蟹毕竟寒气重，还是少吃一点，后面还有不少菜呢，二位别急。」
厨房里，姜筱筱又拿出几隻醉熟蟹，熟蟹只醉了一天，外观上看起来和刚蒸好的样子没什么区别，但吃起来就会发现滋味已经进到了里面，醉熟蟹的汤汁里，除了普通的香料，姜筱筱加了柠檬和柚子皮，做出的蟹肉会有一种独特的果香。
她拿了两隻给徐瑞安：「你吃着玩，要酒自己倒啊。」
服务员看着这一幕心想，说好的螃蟹不能多吃呢？客人都只有一隻啊。
醉熟蟹上了桌，姜筱筱便开始准备别的，吃过冷的螃蟹，自然要先来碗热汤，姜筱筱让屠师傅炖的是胡椒猪肚汤，驱寒养胃，吃过生蟹之后喝刚刚好，喝下去一直从嘴里暖到胃里，能让人出一身薄汗。
猪肚汤端上去后，姜筱筱便开始做蟹黄汤包，熬好的蟹粉和猪皮冻一起拌入猪肉馅儿中，包成一个个圆润的小汤包，放在蒸笼上，然后在上面点上一点儿蟹黄蒸熟，吃的时候放在勺子里，倒上一点蟹醋再吃。
之前很受秦家人好评的橙酿蟹自然也是要有的，上过几道螃蟹之后，接下来是葱油鱼，很简单的做法，只需要腌製过后蒸熟，靠的就是鱼够新鲜。
秦先生尝了一筷子鱼点点头：「这鱼真鲜，只不过螃蟹珠玉在前，倒是显得有点普通了。」
下一道是有点时髦的咸黄油波士顿龙虾配青酱，秦先生看到这道菜笑着问道：「听说厨艺大赛第二名也来你们这里了？这就是她做的吧？」
服务员点头：「对，是钟大厨做的，我们现在每个菜单里都会配有一道钟大厨的菜，本来就是私房菜馆，倒也不限定菜色风格，只要客人不介意就行。」
「不介意不介意，你们老闆给我确认过菜单了，」秦先生说道，「只要好吃，风格我从来无所谓。」
龙虾肉鲜嫩弹压，被黄油烘烤过后发出焦糖味的奶香，再蘸上一点清爽的青酱，滋味真是不一般，三个人很快把盘子吃的干干净净了。
这边的说法，吃了螃蟹之后要吃麵或者汤圆，虽然不是很懂为什么，但大家一直是这么做的，所以最后一道甜点便是黑芝麻水磨汤圆，小小的，一碗三隻，上面还洒了糖桂花，分量刚刚好。
姜筱筱把汤圆放到他们面前，那个胖胖的老头儿问道：「小姑娘啊，你这个醉蟹能外带么？」
「不能哦，只能在店里吃，」姜筱筱说道，毕竟是生食，带出去万一吃出问题来她付不了责任，「今天您吃的螃蟹够多了，已经不能再吃了哦。」
老头儿有些不好意思：「我也没说今天吃，就是我家里人不让我多吃螃蟹，以后再要来吃，又不知道什么时候了，这螃蟹一年里也就这个季节好吃啊。」
姜筱筱想了想：「要不我给您一罐秃黄油吧，店里自己熬的，吃饭的时候拌一点，特别鲜。」
老头儿眼睛顿时亮了：「好好好！我最喜欢秃黄油拌饭了，你可记得要给我带一罐走啊！」
姜筱筱觉得他挺好玩，起身道：「你们喝一会儿茶，我去给你们拿。」
既然要拿，自然不能厚此薄彼，幸好秃黄油熬的多，姜筱筱给拿了三罐让他们带走。
老头儿美滋滋的抱着秃黄油出了门，还给了姜筱筱一张名片，说道：「以后要是姜小姐想买房子买地都可以找我啊，保准给你找个风水宝地，还能打折。」
姜筱筱低头看了看名片，发现是一位经常在各种财经报导里出现的一位地产大佬的名字。
这也行？
姜筱筱倒是真的要买地，不过现在距离下一次升级还有段时间，并不着急，就把名片先收好了。
秋天吃的最多的，除了螃蟹就是柿子，胡家村送来的都是甜柿子，剥开外面的皮，里面的柿子软软甜甜，只能吸着吃，感觉像是在吃甜点。
下午没什么人，姜筱筱坐在阳台上，晒着太阳吃了一隻柿子，看着在阳光下红的像是落日的柿子，突然眼睛一亮：「做柿子冰淇淋吃吧！」
徐瑞安抬起头：「柿子冰淇淋？」
「嗯，很容易做的，到下午就能吃。」姜筱筱起身，挑了几个大柿子放进了冰箱底层，然后开始做原味冰淇淋。
做的时候，想起今年的糖渍栗子也已经做好了，又拿了一小罐过来，打算做一点栗子冰淇淋。
冰淇淋是很好做的，鸡蛋黄打入牛奶中，水浴加热，一边加热一边搅拌，做成浓浓的蛋奶酱。
蛋奶酱放至常温，加入一些青梅酒提味，原味的这样就行了，栗子味儿的要加入栗子泥搅拌均匀。