啥？
不过这也不怪他们。
在唐朝，主流的肉食是羊肉。
宫廷宴饮贵牛羊，对于猪肉则不屑一顾，民间受官方影响，猪的地位由此一降再降，烹饪技艺也逐渐失传。
“牛肉不能吃，羊肉吃不起，猪肉不会吃，鸡肉不算肉”……
这就是大唐之现状。
程咬金将筷中肉块塞入嘴中，咀嚼了几下，眼睛瞬间就亮了起来。
“这猪肉…为何如此美味？”
房赢笑道：“这是红烧肉。”
红烧肉？
一屋子人全愣了。
程家也算是豪门，吃遍了天下美味佳肴，可这道菜，却是第一次品尝。
岂止是品尝。
连听都第一次听说。
程咬金张开大嘴，又夹了一口：“嗯，肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。”
话音落下。
刷——
六双筷子齐齐出手。
下一刻，一盘子红烧肉一扫而空。
程大郎没抢着，急的用筷子沾着肉汁，沾一口，唆一口，下筷速度飞快到有了残影。
“嗯嗯嗯！好吃！”
“没想到，这贱肉竟然也如此美味！”
“好吃好吃！”
……
程家将们吃的满嘴流油，不停的夸赞。
程咬金举着筷子。
一张黑脸拉的老长。
“国公爷慢些吃，还有……”
此时，周家老妇人黄氏，笑着端着盘子进来，又上了一盘红烧肉。
嗡——
程大郎率先下手。
夹了一筷子肉块，也不管是不是刚出锅，张嘴就吃了进去，被烫的直吸溜嘴。
另外几个也没好到哪里去。
全都下筷如飞。
“一个个没出息的样。”
程咬金骂了一句，扭头看向黄氏，秒变笑脸：“老嫂子，手艺忒好，竟把猪肉做得这般可口。”
黄氏急忙摆手道：“国公爷夸错了，老身哪会啊？这都是二郎教的。”
“房小二？”程咬金惊奇的瞥了房赢一眼：“这小子还会这一手呢？”
“二郎会的可多了！”
黄氏兴奋的说道：“您看到了吗？您坐的这大炕，也是二郎带着庄里人盘的。”
大炕？
程咬金一家人再次愣住，赶紧伸手试了试炕面，不禁露出惊讶之色。
“这…这榻面竟是热的？”
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