中海处理好家中的事情，就跟他一起前往技校，开启他的讲学之旅。果然，当听到眼前之人，竟然是八级工，而且是在五十年代就已经被授予的八级工，忍不住惊讶万分。那时候刚开始八级工制度，授予八级工非常严格，能成为八级工，那是真正的牛人。没想到校长竟然能请到这种牛人来给他们上课。一个个对易中海尊敬不已，纷纷讨好他，想要从他手中学到钳工手艺，如果能得他看中收为徒弟，那最好不过。面对此情况，易中海也是惊讶不已，没想到他这么受欢迎。来不及跟杜云多说，就被众人包围着请教问题。杜云看在眼中，深感自己将易中海请来是个正确的选择。见没有自己什么事情，就前往厨师那边看何雨柱教导的如何。首先映入脸帘的，当然是端着铁锅练习翻沙的学生。一群学生端着铁锅，正在手忙脚乱的练习翻锅。没有娴熟的技巧，他们又如何能做出上等的菜肴，至少你得把动作弄熟练，然后才能真正开始实操。所以他们这群刚刚被招收过来的家伙，第一件事便是用铁锅练习翻锅，练习臂力。何雨柱不在这边，而是在教室里面正在教导着其他人该如何炒谭家菜。等他过去的时候，便发现何雨柱正在教导着学生如何炒菜。看到他，何雨柱就让他们自己练习，自己过来找他。“你怎么过来了？”“当然是过来看看你教导的如何，看他们已经将谭家菜学到什么地步。”何雨柱脸色难看，但还是说道“放心，这种事我不会开玩笑，既然收了你的钱，就会说到做到，一定将谭家菜教给他们，不让他们出问题。”这个他倒是相信，何雨柱不会做那么没品的事。“我只是过来看看而已，这边有你在我放心。”何雨柱点头，让他接着看，自己则回去教导他们炒菜的手艺。我的谭家菜啊，只要一想起来，何雨柱就不禁郁闷不已。这是他坚守了一辈子的谭家菜手艺，结果到了最后却没有教给自己满意的徒弟，而是技校里的一群学生，你说这叫什么事。只要想起此事，他就后悔不已。可惜钱已经收了，想后悔也没办法，只能尽心尽力教导这些家伙，让他们学会谭家菜的手艺。将他们教导成才，也好去第一家工作。谁让除了签订合同的人，能够学到这门手艺，其他人只能学习普通的炒菜做饭呢。杜云在旁边看着，见他认真教导，暗暗点头，有他帮忙指点教导这些厨师，想来第一家很快就会有一群手艺不错的新厨师上岗。到那时就是第一家全力扩张之时。教导半天，看杜云没有离开，何雨柱询问道“吃饭了吗？”“没有，现在才刚到中午，我吃什么饭，等会再说。正好一大爷今天来这里教导学生，等会你炒几个菜咱们一起吃。”“那正好，今天我教导他们做菜，完全可以尝尝他们的手艺，看看这群新厨师合不合你的要求。”说着就指挥他们将这次的食材，两筐大鲤鱼端上来。好嘛，这次是真正的食物练习，由第一家提供的鱼肉供他们进行炒菜，练习自己的手艺。谁让他们日后要去第一家工作呢，所以这些菜都是由第一家批发送过来，并不需要他们出钱购买。“行行行，看一下你们的厨艺。”随后何雨柱就让他们开始炒菜，让他们练习一下厨艺，顺带让杜云这个老板看看他们的厨艺如何。众人答应，上前拿起刀开始将手中的鲤鱼进行切刀，然后进行炒菜。忙活半天，将鲤鱼做成菜。一盘盘大鲤鱼放在桌上供他们品尝。虽然都是大鲤鱼，但他们没有全部制作一样的菜，而是根据鲤鱼的大小不同，以及擅长哪方面，进行不同的烹饪。杜云拿起快子挨个尝了尝，点头道“不错味道很好。”或许手法不是像老厨师那么老辣，但也算得上不错，普通食客尝起来，只会感觉非常棒。想吃的话还是很不错的。自己的厨艺能得到老板认同，众人脸上不禁露出笑容。其他人也很是激动，他们的厨艺能得到认同，那说明他们的菜不是太差，没有太大问题。何雨柱却不管他，同样拿起快子尝了一下，随即皱起眉头一把将快子摔在桌上。“高兴什么高兴，你自己尝尝，你油温不够就将鱼放进去，还有花椒火候太过……”何雨柱狂喷半天，将每人的菜点评一遍，把几个人弄的抬不起头。杜云很想说他们不过学习了半年时间，就能有这手艺，已经非常不错。你看看普通厨师，到现在有些还在练习基本功，想进行炒菜都没那个本事。犹豫了下还是没有说什么，他这是师徒如父子的那一套传下来的精益求精，要求严格。几个弟子，当然得精益求精，寻找到最合适的传人，让他们能学到最好的厨艺。放在这种教学中虽然有些不合时宜，但这群人是被挑选出来的精英，让他们精益求精，也能有更好的厨艺。一群人被他喷的帽戴不住，脸憋得通红，却又不敢反驳。谁让人家是第一家的总厨，日后去第一家工作还得归到他的手下，他们又哪里敢质疑自己老大的决定。实在被喷的受不了了，只能说“我们一定改。”“该改改就知道改，你们什么时候才能真正改正，想要学好谭家菜不是那么容易，必须多学多练，绝不能出一点问题。要不然被人知道，还以为谭家菜不行。”“是是是。”众人无奈点头，谁让他们摊上这么位要求严格的老大呢。明明他们感觉还不错，到了他那里就不能行，反而非常差，你说这叫什么事。“行了，赶快再做一遍。”品尝半天，又让他们接着做菜，这次弄的鲤鱼不少，可以让他们再做一遍。