的脆，很有味道，要知道海肠晒干之后是可以做调味品的。
说到这个就不得不提一下鲁菜了，大家都知道龙国的八大菜系，分别是鲁、川、闽、苏、粤、湘、浙、徽。
而自古以来，向来都是以鲁菜为首，为什么呢？
那是因为在古代，鲁菜都是作为宫廷里御膳房的主推，当古代只有四个菜系时鲁菜就已经是主导地位了。
之所以鲁菜会成为当时宫廷菜的主推，是因为那个时候没有什么调味品，在没有发明味精之前，调料品都是非常昂贵的。
所以在古代一道菜的鲜味，是极其重要和难得的，而鲁菜当中有一个代表作，就是晒干海肠，然后磨粉做成调味品，这使得鲁菜以鲜味出众。
所以也就成为了宫廷菜的主推了，不过随着味精的发明，给菜提鲜已经不是什么难事了。
因此，发展到现如今却是很少有人再提起鲁菜了，正儿八经的鲁菜师傅也越来越少，逐渐走向了没落，这不得不说很是遗憾！”
秦远一边大口大口的吃着海肠捞饭，一边侃侃而谈，通过一道菜讲出了一个菜系的发展史，这也是没谁了。
而仅是几分钟的时间，一份四人份的海肠捞饭就轻轻松松被秦远吃完了，当秦远将空盘子放在桌子上的那一刻，那老阿姨都惊呆了。