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小火将其炒至融化，继续炒，看到变成焦糖色的时候，将排骨放入快速翻炒均匀，使其上色。
最后差不多10分钟的时间，看到汤汁浓稠加适量盐调味，便可以出锅装盘了。
如此做法，让薙切爱丽丝随即是想到了什么，不由倒吸着一口冷气。
“哈？”
“这……这道料理。”
“难道是利用了分子美食的异构化反应？”