「原是如此。」齐元清光想着酒楼中有内鬼，却忘了丁四不擅厨艺这层。
谈锦陪着他看了会儿帐本，顺道把架子上平常送来给青年看的话本略路翻了一遍，果然瞧见好几本写得极为露骨。
「谈锦。」齐元清一抬头见谈锦在翻架子上的书，不知为何竟有些心虚，明明那些书也不是他指定要的，他也不过是出于好奇看了几眼。想到书中的内容，他便有些坐不住，想让男人离那些书远些，便随手指着帐本上的一处，「这里我怎么看不懂。」
「哪里？」谈锦放下手中的书，走到青年身边，还未开口，包厢门復被敲响。
丁四推门进来，「谈少爷。」他没忍住瞄了眼边上坐着的青年，不知是不是他的错觉，怎么觉得今日的齐夫郎比昨日还要好看些。面色红润，眉眼舒缓，若不是时不时还要咳几声，丁四都要以为他的身体已然康復了。
谈锦敲了敲桌子，将少年的注意力拉回来，略带警告性地睨了他一眼，待少年规规矩矩低下头，不再乱看了，才开口问道：「昨天让你查的事查得如何了？」
「谈少爷，昨日派去跟着王旺的人回来说，二更时他出门去了阳山饭店一趟，近四更才离开，回家呆了会儿后便去菜市采买了。」
「他倒是精力旺盛。」谈锦面上淡淡的，既没愤怒也没痛心，「今夜继续跟着，等他进阳山饭店时直接把他扣下，带来见我。」
「是。」丁四看了眼谈锦的脸色，见他似乎真的没生气，便问道：「谈少爷，您如何知道泄密的人是王旺。」
「从那天你买回的菜里吃出来的。那道蟹粉狮子头，汤中少了笋丝。那是因为最初在谈府教他时，厨房中没有笋丝。酒楼中其他厨子都是按着菜谱一板一眼学的，从未少放过笋丝，只有他时不时会忘。」
谈锦嘆了口气，脸上显出些类似失望的情绪，「最初我还以为是自己想多了，但他那日像是预料到酒楼会生意减半一般，只买了平日一半的食材，我便有些怀疑。于是特意让于川回去休息，让他以为我怀疑的人是于川从而露出马脚。」
\"也罢，多说无益，等明早抓住他了再来问问他究竟是怎么想的。\"男人挥了挥手，待少年走到门边了，又忽然开口：「架子上那些书是谁送来的？」
「是我让书社老闆推荐的。」少年无辜回头，「我也不怎么识字，就让书社老闆推荐了些大家都爱看的书。」
「行，下去吧。」谈锦冷哼了一声，一低头便对上青年眸光颤动的眼，他不觉就伸手抚上了对方的面颊，头也不自觉凑近了些。
「这帐本……帐本……」青年脸上漫起红霞，有些慌乱地移开眼，捏着帐本几乎要将整张脸埋进去了。
谈锦吐出一口浊气，他还是太衝动，差点把青年吓着了，他接过帐本，「我来看看，方才是哪里没看明白？」
寅时。
两位健壮的镖师扣着男人进了宅子，主位坐着的锦衣男子瞧着像是刚睡醒，衣带松松繫着，见人进来了，也不说话，端起边上的浓茶饮下，略醒了醒神，方道：「谈丰许诺了你什么？」
「这，这都是误会。」王旺站在大厅中央，擦了擦额上的薄汗，声音颤抖，却又为了增强可信度，不自觉抬高了声音，「谈少爷，我是过去调查阳山饭店窃取我们菜谱的真相。」
「嘘。」男人抬手，手指立在唇边，做了个噤声的手势，「声音轻些。」他盯着人看了半晌，直看得王旺冷汗涔涔，方才眯眼笑了笑，像是果真信了他的胡话，「你还真是忠心，是我误会你了。怎么还一直站着，坐下喝杯茶吧。」
「唉，是。」王旺心中仍就有些惴惴的，捧着茶碗僵硬地坐在椅子上，却听谈锦继续道：「上一次我们这样坐着喝茶，还是在谈府的时候，那时谈府的丫鬟小厮们全都拿了值钱东西跑了，只有你还没走。」只不过如今事是人非，谈锦想起那时王旺着急忙慌地去看自己的存款有无丢失，难不成是为了钱才背叛吗？可他觉得不可能只是为了钱。
「是。」中年男人抹了把脸，听谈锦说起从前的事，心便定了些，「我那时便觉得您能干出一番事业。」
谈锦喝了口茶，瓷碗放在桌子上发出闷响，「你一向是忠心的。」男人垂着眼，漫不经心道：「先前特意只买一半的菜，也是怕酒楼亏空吧？」
「是。」王旺一愣，嚯地站起身，「不，不是！谈少爷，那天是因为马生病了只能运一半的菜——」
「那日差丁四买来的蟹粉狮子头，其中少了笋丝。」谈锦抬眼，目光沉沉，「况且你觉得我会相信你半夜去阳山饭店是为了调查取证的胡话吗？」
「王旺，你不是对酒楼不满意，你是对我不满意。你不满我重用丁四，却仍旧只让你管厨房中的事，是吗？」
「不！一定是丁四陷害我！」王旺急着分辨道，声音不觉又抬高了，「一定是他将汤中的笋丝挑出来了。」
「够了。」男人微微皱眉，「声音轻些。」
「你以为我的舌头是摆设吗？究竟有没有放笋丝我尝不出来？」谈锦按了按太阳穴，摆手道：「罢了，念你旧日功劳，此事我不想再追究，只是自今日起，你不必再来酒楼上工了。未结清的工钱我会差人送去你家。」
「谈少爷！我是被冤枉的！」王旺不可置信地站在原地，他将菜谱泄露给阳山饭店并不是真的为了整垮酒楼，最多是对谈锦生了怨气，想搞出些波折来，让谈锦看清楚谁才是对酒楼发展有重用之人。