「那可太行了。」
「算了，老佛爷的东西，我就拿来自己吃饭用吧。」
象牙筷子不可以随便用，但这些盘子和碗都是开水白菜配套的，也完全可以合法使用。
但墨辰也颇为舍不得放在店里。
太精緻了。
景德镇的官窑，从碗底的款上能看出，这东西也是老佛爷御用的。
这造瓷手艺，在当时已经达到了人类历史的顶峰。
捧在手里的感觉，沁润温和，感觉过往历史，慢慢传入掌心。
而且这套皇家官窑的瓷器，显然就是为了开水白菜专门打造的。
有了这套餐具，白菜漂浮在其中，视觉效果炸裂。
这是现在任何高端餐馆都无法比拟的。
因为即便是国宴，也不可能拿着上百万的古董瓷器来盛放开水白菜。
还没看是做菜，光是望着这套西太后的御用餐具，墨辰就差不多把价格定好了。
开水白菜这道菜品有个说法，白菜一元、开水两千。
虽然夸张，但这也体现了这带菜其中蕴含的复杂工序。
而用御膳房的材料，再加上老佛爷御用的瓷器。
系统参考价为一万刀一份，吃之前要签订餐具损毁赔偿协议。
每周系统仅提供一次御用食材。
「两万，每周限定一份。」
「爷爷，每周只能做一次，我翻个倍，不过分吧？」
怀着激动的心，墨辰辗转了好几次才睡下，明天就要製作这道经典的开水白菜了。
第二天一早，来到龙之味时，墨辰欣慰的点点头。
店里有了臭鼬的加入，更加干净整洁了。
臭鼬和巨石都是实在人，不会只做自己的本职工作。
手头閒下来时，他们也都会化身店小二，在店里忙前忙后。
不过以后人越来越多的话，还是需要招聘专业的店小二来跑堂的。
不然机关人吃不消、巨石和臭鼬也太累了。
「墨老师，咱们今天都做什么呀？」臭鼬兴奋的问。
「熬汤，现在是早上六点，你要帮我熬一锅汤，直到晚上八点。」
「是！」
臭鼬显得兴奋又紧张，等待着墨辰的命令。
巨石把那副古董餐具放到消毒柜里。
当他的手接触到餐具时，巨大瞪大了眼睛。
「光阴的触感？」墨辰笑着问。
巨石用力的点点头。
「这套餐具交给你了，要用心保管哦。」
他再次用力的点点头。
这大块头虽然生是五大三粗，但心思细腻。
让他负责擦这套餐具，墨辰很放心。
忙完了早餐时间，墨辰刚下来就接到了一个电话。
是老教父的秘书索尼娅。
电话里告知他，教父今晚要飞纽约，到学校里视察一下情况。
分校新来了校长，作为公司的老闆，有必要来查看一下同僚们的反应。
同时，索尼娅也嘱咐墨辰，今天的晚餐，要在学校的会客厅举行。
既然是烹饪学校，自己吃饭，根本不用去外面。
教师里随便抓一个也是高明的大厨。
每年柯里昂都会去各个分校考察几次。
这同时，也是考察员工们业务水平的时机。
墨辰清楚，柯里昂这个时候来，也是想让自己，在其他教工面前证明一下自己的厨艺。
「教工聚餐么？那我带着老佛爷的开水白菜是不是有点过了？」
正想着，索尼娅的电话再次打来。
「墨辰校长，刚才忘了提醒你，教工的聚餐是需要AA制的。」
「所以自带的菜品，所使用的材料也是需要付钱的，因为这些食材都是学生们花了学费的。」
听到这话，墨辰眼前一亮。
第363章 大、大茶壶？
「索尼娅，那要是我自带材料呢？」
「那没问题，需要把你的菜品价格报上去就行，到时候我们会AA的。」她说道。
「OKOK。」
放下电话，墨辰和臭鼬开始忙活起来。
「仔细点哦，今天是你的第一个考验，这汤一定要给我熬好。」
臭鼬神色郑重道：「好的，墨辰老师！」
才早上，两人就开始忙活了起来。
巴蜀里有句话叫「唱戏的腔，川菜的汤。」
开水白菜，就是川菜中汤菜的代表。
这道菜也是川菜里，为数不多以淡汤为主的菜。
几千人为一个人服务，精心培育一年而来的食材。
御膳房的干贝、黑脚土鸡、排骨、火腿、猪蓉、鸭脯……
这些食材，论起产地的话，每一样在现代都是很难寻觅的上品。
葱、姜、花雕酒，调味料不用太复杂。
要的就是每种商品食材其中的本味融于汤中。
吊汤的水，则为玉龙雪山新化的冰泉。
材料准备好，墨辰把熬汤时需要注意的事项告诉了臭鼬。
在这一方面臭鼬很有灵性，各种食材煮多久最容易出本味他一清二楚。
有了这位熬汤的帮厨，墨辰也可以有更多的时间准备白菜。
这汤品工序太多，墨辰背着手观望了一会。
但臭鼬灵性十足，一点即通。
同时他也被墨辰所传授的方法所深深震撼。
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