她一转头，被站在身后的韩师傅吓了一跳。
「你其实更适合白案。」
烹饪之中，有红白案之分。简单来说，红案师傅烹烧鸡鸭鱼肉，白案师傅製作面点糕团。
钟菱这种野路子出身，就也称不上什么师傅了，按照后世的说法，她这是半路出家的「非科班生」。
韩师傅嘆气道：「瞧着你剁排骨时候的狰狞样子，只可惜我师傅的那手白案功夫，全在我师妹身上了，不然还能教教你。」
而作为小食肆掌柜的钟菱，并没有想着要学什么，她的第一反应是：「那您师妹在哪高就啊！」
照韩师傅的说法，师妹的白案功夫应该是非常出色的。若是能挖到小食肆来就好了，刚好隔壁卖布料的刘姐想要回乡了，就把隔壁买下来，再把二楼收拾出来，岂不能把小食肆做大做强的目标一步走到位了？
瞧着她眼珠子转得飞快的模样，韩师傅便知道她在想什么了。
「别想了，我师妹早几年就嫁人了，已经不做糕点了。」
钟菱嘆气，师从御厨后人，就这样不做糕点，回归家庭，实在有些可惜。
只是观念的东西才是最难改变的，现如今她能开小食肆，宫中有女官在职，若是一直能这样下去，说不定以后会有更多的女性拥有自己的事业。
钟菱还真的很想和专业的白案师傅聊一聊，她最近把后院的炉子研究的很透彻了，便有些稀奇古怪的想法冒了头。
就像惠灵顿牛排一样，用酥皮来覆盖肉类进行烹饪。
虽说本朝禁食牛，却也有很多其他的肉可以用来一试。
她没去问韩师傅，与其和他争辩，不如悄悄地把菜端上桌。用这一手真正的创新菜，惊艷他。
松瓤鹅油卷很快就出锅了。
蒸汽升腾，小卷雪白玲珑，上头缀着几颗松子，精巧美观。鹅油的香气混着高温下松子的沁香，浅淡却令人回味。
「这应该是成功了吧。」
钟菱转头去拿筷子，她才走到一半，就听见宋昭昭似乎在和人争辩着什么。
这个点，除了自己闯进来找事的，就都是些熟客了。
钟菱探头一看，果然都是些熟人。
许久不见的祝子琛和汪琮勾肩搭背，正在那块挂着菜名的地毯前，低头和宋昭昭说着什么。苏锦绣提着一大包东西，兴致勃勃地围观着。
「怎么了这是。」钟菱暂且顾不上她的松瓤鹅油卷了，她捏着筷子，走到那地毯前。
只见宋昭昭手里捏着牌子，有些不服气地在和汪琮瞪眼。
「昭昭给我们推荐新菜，可名字好像有些不对。」祝子琛指了指毛毯上写着「油笋香鸭」的小竹牌，又示意了一下宋昭昭手里握着的「胭脂鹅脯」。
宋昭昭摆牌子，一般是钟菱提前一天拿出来，她只管往上挂就是了。
在小食肆里忙来忙去，钟菱还真忘了，宋昭昭不认识字这件事。
钟菱忙环住宋昭昭的肩膀，连声道歉：「啊对不起昭昭，是我拿错了牌子。」
刚刚还气鼓鼓的宋昭昭一下子泄了气，她眨着眼睛看着钟菱，满脸写着「既然是你，那我只能原谅了」。
这极快的变脸速度惹得汪琮直跳脚。
这都是熟客，钟菱便将那一盘松瓤鹅油卷端了出来，一同品尝。
这是钟菱头一次用鹅油做糕点，此时一入口，才察觉到妙处来。
鹅油的香气更加馥郁，与本就自带油脂香的松子搭配的极好，那一股沁香几乎是瞬间就在口腔里蔓延开。
仿佛置身于秋日的森林之中，任由阳光倾洒，被略带着湿气的草木香气轻轻包围。
一时间，所有人都在品味着香气，没有人说话。
汪琮陶醉的捧着脸颊，感嘆道：「真好吃啊！」
「这糕点今日还售卖吗？我得给祁大人带一份回去。」
自从祁珩的身份被钟菱知晓后，他也就没有瞒着自己和祝子琛的关係。祝子琛经常来给祁珩跑腿，给他以加班为常态的上司带些宵夜回去。
「在今日的菜单上的。这就是不在，祁少爷想要，也得给他做啊。」
祁珩毕竟是小食肆的股东，这铺子还是他买的，他想要吃什么，钟菱自然没办法拒绝。
但是其他人显然是会错了意。
尤其是苏锦绣，在一瞬的惊讶后，她的眼神变得耐人寻味了起来。
而汪琮是个心里藏不住事的人。他诧异地捂着嘴，「你和那位祁大人……私下还有这层关係？」
私下里确实是有些关係的。但是祁珩身居高位，叫人知道他投资小食肆，倒也不太合适。
于是钟菱只是点了点头。
她这一点头，祝子琛也是脸色一变，他想要问个明白，却卡在了一半，不知道要怎么问出口。
恰好店里来了客人，钟菱也没把祝子琛的变脸放在心上，转头招呼客人去了。
这三个熟客迅速的自己找了位置坐下。
汪琮扯住祝子琛的衣裳，压低了声音问道：「钟姑娘和祁大人……」
「我不知道。」
「你少骗我，你日日在祁大人手下做事，你能不知道？！」