因为要做红烧肉,他们买了一大块的五花肉,又买了些别的菜。
满满的一大袋子。
将袋子撑的几乎变形了,拎着一点儿也不轻。
「大叔,我帮你一起拎……」
余甜正要去碰袋子的提手,就被季霆泽抓住了手。
「别说这个袋子了,就是再加上一个你,我单手也能拎得动?要不要试试?」季霆泽轻笑着笑道。
余甜连忙摇头,「不用了不用了。」
「走吧,赶紧回去,要不然该耽误吃晚饭了。」季霆泽一手拎着袋子,一手握着余甜的手。
「好。」
尝试过一次红烧肉,余甜也知道,这道菜比一般的菜要浪费时间。
一进门,两个人就直奔着厨房去了。
洗了手之后,余甜便去翻袋子里面的食材。
「来,把围裙繫上,别把你的裙子给蹭油了。」
季霆泽一边说,一边拿着围裙过来了。
「好。」
余甜应了一声,一步跳到季霆泽的面前,也不伸手去接,仰着头看着季霆泽。
季霆泽无奈的笑笑,将围裙套在了余甜的脖子上,又帮她把围裙带子系好。
一个很漂亮的蝴蝶结。
围裙是季霆泽的围裙,对于余甜来说稍微有点大。
正好将她的小细腰给围了一圈,长度甚至把她的裙子都完全给盖上了。
颇有一点穿上了他衣服的感觉。
季霆泽看见了,心臟又是狠狠一跳,喉结上下翻动了一下,道:「下次帮你再买一条围裙。」
余甜低头,转了一圈,围裙随着裙摆扬起一个轻微的弧度。
「挺合身的呀。」余甜弯着眼睛笑道。
「嗯……」
季霆泽轻咳一声,道:「先把猪肉拿出来吧。」
他一边说着,一边又扯了个围裙给自己穿上,然后站到了余甜的身边。
「猪肉切成一点五厘米见方的丁。」
「好。」
余甜拿起刀,在旁边的水上冲了一下,看起来煞有其事的模样。
然后拿着刀开始切猪肉。
刀口碰到猪皮的那一侧,一点也不好切。
余甜力气大,用着蛮劲往下压,猪肉还想不听话的往一旁溜。
季霆泽忍不住笑了,「切肉不是用蛮劲的。」
他说着,从后面圈住余甜。
一手握着余甜握刀的那隻手,一手去翻动猪肉,将猪肉侧放在案板上。
他耐心的解释,「直接切猪皮,不好切,你这样侧放着切,就会好切的多。」
一边说着,一边去握余甜的另外一隻手。
「切菜的时候这样按着,指节弯曲,用指节顶住刀,指头尖藏在后面,免得切到手,像这样……」
「切肉的时候,不要直上直下的用蛮劲,这样顺着来回拉……」
季霆泽解释的特别认真,每一步都讲解的十分清楚。
然而,这个时候,余甜却有点跑神。
大叔贴的很近,身上的热量源源不断的从他的胸膛传递到她的背部。
她甚至能够感受到大叔的心臟「砰砰砰」十分有规律的跳动。
跳动速度似乎很快,至少不像大叔教学的语气那么平静。
连带着她的心跳也跟着大叔心跳的节奏加快了不少。
不光如此,大叔的身上很香,特别是现在这种距离,香味就更浓郁了。
她现在整个被包裹在大叔身上的香味中,哪里还能专注啊……
「认真点儿,别切到手。」季霆泽提醒道。
事实上,现在余甜的双手都被季霆泽握在手里,切到手的概率几乎为零。
余甜吸了吸鼻子,开口道:「大叔好香呀……」
季霆泽切菜的动作顿了一下,停住手上的动作,低头看向怀里的小丫头,「你就是因为这个跑神的?」
「对呀!大叔真的好香好好闻……」余甜承认的特别坦然。
「……」
季霆泽眸色暗了些许,把余甜的手里将菜刀拿过来,放在案板上。
随即将余甜翻了过来,正对着他。
两手按在案板上,身子压低下来,附身在余甜耳边说道:「那就先习惯下来,再好好开始学做菜。」
「嗯?」
余甜还没有反应过来季霆泽这话是什么意思的时候,唇便被封上了。
一直到大脑缺氧,她才想起来他们还有正事要做,要不然晚上该饿肚子了。
除此之外,她还感受到季霆泽周身的阴气有了轻微的波动。
她用手肘将季霆泽推开。
「大叔,还要做菜呢……」
季霆泽问:「现在习惯了吗?」
「嗯……」
余甜红着耳根点了点头。
她再不点头,可能这顿饭都做不成了……
季霆泽这才放开了对余甜的圈禁。
明明眸中的浓情还没有化散开来,却又恢復了一本正经的模样,又重新成了一个尽职尽责的好师傅。
「自己切切看看,我检查检查你刚才到底听进去了没有。」
「好。」
余甜转身,拿起刀,脑子里面复习刚才季霆泽说的要点。
刚才虽然跑神了,好歹听进去一半。
而且案板上还有着切了一半的肉,只用稍微看一下,又能想起来一点。
这样拼拼凑凑的,余甜大概能复製出来。
除了动作稍微有点生涩之外,没有什么大问题。
就连切好的方块,都是同样的大小。
这也归功于她平常画符纸对距离的把握。
季霆泽点头夸讚道:「还不错,继续保持。」
切好肉之后,便是炒糖色。
等锅里的糖从鼓大泡泡变成鼓小泡泡,糖色就算是炒好了。
将焯过水的洗去浮沫的猪肉下锅,翻炒几下,再加入水,水面没过锅里的肉,就可以开始炖煮了。
「炖煮的时间要长一点,出来的肉才会入口即化,才会糯