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小说:盛唐小炒 作者:光含翡翠容

好好吃瓜的白锦儿莫名被面前人溅射伤害,表情顿时变得疑惑且茫然。

「啊?」

「我说,你是不是觉得没本事能做到我的要求,便打算破罐破摔,蒙混我们夫妻了?」

虽然能理解李欣兰此时的心情,可白锦儿还是对自己被无能狂怒波及到的情况心生不满。

于是,她挂起一丝微笑:

「不好意思,我马上进去准备哈。」

锅铲抗在肩上,白锦儿利落地转身,朝着厨房的方向走去。

一边走,她嘴里小声地念念有词,

「说我敷衍了事,」

「今天就让你看看什么叫,」

「川菜之王。」

民间传说:酱是范蠡在无意中创製而成。相传,范蠡十七岁时在财主家管理厨房。由于没有经验,饭菜常常做得不称心而剩下许多,时间一久,便成了酸馊食物。为防主人发现,范蠡将这些食物放在储藏室里。然而,没有不透风的墙,这事最终被财主发现,财主骂了他一顿,还限定他十天之内把酸馊食物变成有用之物。聪明的范蠡先将长了绿毛白毛的食物用物处理,然后晒干再用锅炒熟,去异味杀细菌,加点温水搅拌成糊餵猪。财主看猪吃得欢也挺高兴。后来,有个小长工与范蠡开玩笑,将这食物放在麵条里给范蠡吃,没想到,麵条特别有味。此时,小长工才道出原委,得此启发,范蠡用这种酸馊发毛食物创製出了美味可口的酱。

然而,这仅仅是传说。其实,酱的酿造最早是在。西汉元帝时代的史游在《急就篇》中就记载有:「芜荑盐豉酰酢酱」。唐·颜氏註:「酱,以豆合面而为之也,以肉曰醢,以骨为肉,酱之为言将也,食之有酱」。从古人的记载和註解中可以看出,豆酱是以大豆和麵粉为原料酿造而成。

(本章完)

第106章 红油汤锅

厨房里有人忙活着自己的事情;而厨房外面,也有人有自己的事情要忙。

钱布成坐在李欣兰的对面,看着自己娘子脸上的表情,畏缩地低着头,眼神躲躲闪闪。

李欣兰自然是瞧见了他这副窝囊的样子,鼻间发出一声冷哼。

「怎么,话都不愿意和我说了?」

「人还没来呢,便这样抓心挠肝了,到时候要是见到了,还不知道要高兴成什么样子呢。」

「娘子尽胡说」

钱布成抬起手,用衣袖擦了擦自己的额头。

白家的店子里就生了个小火炉,勉强温暖些,可绝对谈不上热;虽然如此,钱布成身上竟然已经出了一圈薄汗。

李欣兰又瞟了瞟他,

「跟我说说呗,你那定了娃娃亲的表妹。」

「这这这」

「不是。」

「什么不是?难道不是你定了娃娃亲的表妹?」

女子白了一眼,冷嘲热讽道:「我说当初我入你们家门的时候,你阿娘这么看不上我呢。原来是我拆散了你的这门好姻缘。」

「娘子万万不要这么说」

「所以快和我说说,你那个表妹是什么人。」

疲于和钱布成打太极。李欣兰皱起眉头,不耐烦地说了一句。这才是她真正的目的,钱布成的身子一僵,随后无奈地嘆了一口气。

「我自幼和母亲相依为命,家中贫苦,全靠姨母姨父救助,才有今天。当年搬来锦官城的时候,也曾经说安顿之后便可接姨母姨父过来同住的,可写了几封信,姨父姨母都推辞了。」

「如今他二老不幸去了,只留下表妹一人在那边孤苦无依,」

「你说,你说我怎么能看着不管」

「行了行了!」

钱布成结结巴巴地说着,被李欣兰无情打断。

「这话你都已经和我说了千百遍了,我都能背下来。」

说完,她扭过头去,不再看钱布成;而终于从妻子喋喋不休的质问中摆脱出来的男人,则悄悄的鬆了口气。

「差不多我也该去接婉娟了,」

在微妙的气氛中沉默了大约一炷香的时间,钱布成扶着桌子站了起来,对着李欣兰小心翼翼略带讨好地说道:

「娘子,这个」

「什么这个那个?」李欣兰白了他一眼,「还不快去?到时候啊,再让人家等急了。」

自动忽略了李欣兰语气中的讥讽,钱布成脸上露出些许开心,又对着李欣兰说了几句,男人这才缓步走出了店门。

留下李欣兰一个人,坐在略显空荡的食肆里。

旁边的小火炉还烧着,里面的木炭发出极轻微的爆裂声;除此之外就没有别的声音了,只偶尔从开着的木窗外,传来路上行人的交谈声。

刚才还隐约从厨房里传来的切菜声音,此时也已经消失不见。

她坐在自己的位置上,缓缓摆正了自己的头部。目光有些发愣地看着面前擦拭干净的桌面,以及放在桌上那一杯澄澈的茶汤。

此时的李欣兰看上去和方才咄咄逼人的妇人已经完全不同,她脸上的神情看上去有些不安,亦有些脆弱的忐忑。

置于双膝上的手不断握紧,又鬆开,握紧,又鬆开。

直到她最后打算喝一杯茶,来平息一下心中的惴惴不安时,忽然一股浓烈刺激的香味,从厨房里飘了出来。

与此同时还伴着一种油与铁碰撞,迸发而起的爆裂沸腾之声。

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