还有一隻小公鸡，剁成块之后, 做了一大盆土豆烧鸡。小公鸡肉质鲜嫩，搭配刚从地里挖出来的新鲜土豆, 吃的就是个新鲜。
农村人家一般很少在这个时候吃自己养的小公鸡，都是等下过雪之后, 山里滴水成冰, 鸡鸭鹅都不再长肉了，这时候的小公鸡已经长成了大公鸡, 一隻能有六到八斤的样子，杀了够全家人吃两顿的, 这样才划算嘛。
但，谁让九姑婆就爱吃鲜嫩的小公鸡呢？
陈秀红自己花钱请客，当然是要做客人爱吃的菜。
另外还有糖醋排骨、红烧大虾、干豆角烧鸭子、清蒸鲈鱼、板栗烧肉、糖醋小酥肉。
居然还有本地刚上市的稻田蟹！
他们这里很少吃大闸蟹，镇上也没人卖大闸蟹，想吃，得去县里才买得到。
倒也不是不爱吃，主要是吃不起，咳~
不过本地也有阳澄湖大闸蟹的「平替」，那就是老百姓在梯田里放养的稻田蟹。
可能是稻谷实在卖不上价格，也不知道是从什么时候开始，红星乡有些人家，干脆就把自家的水稻田里，放了鱼苗和蟹苗。
虽然稻谷不值钱，但本地的禾花鱼还有稻田蟹，每年上市的时候，还是能卖个不错的价格的。
章家村的水稻田不多，而且都是山下的，家家户户连在一块儿，没办法养螃蟹——不然就隔着一道田埂，自家田里的螃蟹爬到别人家稻田里，那算谁的？
不过乡里有些稻田在山上梯田的，自己家单独占着一片梯田，养稻田蟹就比较合适了。
刚上市的稻田蟹也不便宜，要三十五块钱一斤，陈秀红买了三斤多，这种稻田蟹跟大闸蟹还不一样，因为在稻田的淤泥里长大的，外边的蟹壳都是泥，买回来要一个个洗刷干净才能吃。
稻田蟹个头不大，但肉质鲜甜，陈秀红挑的又都是团脐儿的母蟹，各个蟹黄饱满，蒸熟了堆在浅口的盘子里，红彤彤的，看着就格外有食慾。
满满一大桌子菜，陈秀红一个人忙不过来，其他人都跑前跑后的帮她一起端菜，钱丽丽举着相机拍视频，拉到近景的时候，口水都快流出来了。
「好了，大伙儿都坐下吧，都把饮料满上，咱们一起祝四个小宝贝生日快乐，平安健康，聪明伶俐！」章启慧第一个举起了杯子。
四个小姑娘长这么大，还是头一回有人这么隆重的给她们过生日，一个个激动的小脸红扑扑的，大眼睛扑闪扑闪，看着特别可爱。
九姑婆咳嗽一声，从兜里摸出了四个红包，挨个给四个丫头髮了过去。
陈秀红忙站起来要推回去，被章启慧瞪了一眼。
「蛋糕算是我这个当老闆的，给员工子女的福利。」
「这红包，算是我身为咱们章家的长辈，给几个小辈的生日礼物，不许不要！」
「再说了，也没多少，一个孩子两百块，你替她们收着，回头给她们买点玩具什么的，我看村里其他小孩都有玩具，你也不能啥也不给她们买，不然以后她们跟同龄人都没有共同语言了。」
陈秀红听得格外认真。
四个孩子没有爸爸，陈秀红又当爹又当妈，恨不得把最好的都给孩子，生怕她们因为缺少父爱，被其他孩子欺负。
虽然九姑婆安慰她，说有个不负责任的亲爹，还不如干脆没有爹，但九姑婆可是上过名牌大学的，她说的话，必然是很有科学依据的！
就这样，一个养着四个娃的宝妈，非常认真地跟一个还没结婚生娃的姑娘，学起了育儿经……
其他人目瞪口呆。
「吃菜吃菜！」姚嘉年第一个反应过来，忙招呼其他人先吃菜。
九姑婆的事情，你们也敢去管？一个个的都不想要年终奖啦？
秀红姐姐做的菜是真好吃，而且还肉眼可见的非常干净。
稻田蟹一个个刷得肚脐泛白，拿稻草捆起来，里面的蟹黄饱满得都溢出来了。
掰开一个，把大块的蟹黄，往调好的料汁里蘸一蘸，塞到嘴里，满嘴的鲜美弹牙！
土豆烧鸡也很好吃，鸡肉鲜嫩，土豆入味，糖醋排骨用的全都是上等的仔排，大虾没买到新鲜的，不过冷冻的红烧了也挺好吃的。
干豆角烧鸭子也是他们这里的一道名菜，农村家家户户都有小菜园，夏天的豆角吃不完，卖也卖不掉，就晒成豆角干，拿来炖排骨、炖鸭子、炖腊肉什么的，都很好吃。
板栗烧肉，用的就是他们带回来的丁字沟的新鲜板栗，大山里长出来的板栗，生吃脆甜，煮熟了之后，软糯甘甜，吸饱了红烧肉的汤汁，比红烧肉还好吃呢。
还有一道是秀红姐姐的拿手菜——先把五花肉处理好，炸成小酥肉，等晾凉了之后，再拿来做成糖醋口味的，章启慧第一次吃的时候，恨不得把盘子都舔干净了，后来这道菜，就成了家里餐桌上的「保留菜式」。
吃完菜喝鸡汤，喝完鸡汤，蛋糕是怎么都吃不下了。
这下轮到四个小丫头高兴坏了。
刚才吃饭的时候，妈妈忙着招待客人，没有像平时那样催着她们吃饭，小孩子嘛，没有大人盯着，很少有主动乖乖吃饭的，再加上还有两个大蛋糕在冰箱里等着她们，哪还有心思吃饭？
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