李祈正登时也放了心，要说这将军府的伙食难吃，那是事实，但也偶有例外，就比如这个死懒死懒的杜弥勒肯迂尊下厨的时候。
李祈正只有一次因缘际会尝了这杜弥勒的手艺，当下就惊为天人，死活赖在了将军府不肯走，最后住了三天就被将军府猪狗不吃的东西给生生逼走了。
顾盼翻拣一番后，从架子上拿了几样蔬菜下来，分别是一捆小葱，一块水灵灵的豆腐，数棵绿油油的菠菜，两个西红柿，又取了几个鸡蛋，舀了半碗麵粉。
看得杜弥勒暗暗点头，这小丫头倒是会选，这几样菜都是早上拿来的，最是新鲜，其他的却都有些老了。
不过，她拿了这些食材，准备做什么呢?
顾盼一旦开始做饭，神色便专注起来，眼里再无旁人，她身上仿佛带了一股魔力，让旁人无法把视线从她身上挪开，便是灶上的火头们也都沉默了下去。
顾盼取了蒸锅，里面做上水，上面放好盖帘，把炉圈卸下来两个，炉火捅的旺旺的。
这边伶俐地把菠菜和小葱摘拣了，又用清水泡上，又把麵粉倒进盆里，舀出来半碗刚刚烧温的水，一边倒水，一边拿着筷子搅动麵粉，片刻功夫，细碎的麵粉成了一碗大小均匀，粉扑扑的珍珠面丸。
这时水已经大开，顾盼加了一个炉圈，把火势调的小些，又把豆腐切了几刀，装碟坐了上去，蒸了少许功夫，把热气腾腾的豆腐端了出来。
顾盼端下蒸锅，换了个炒勺，加了半勺麻油，这边随手就把葱花切成了碎末，又把菠菜也剁碎了。
锅里的油开始冒泡，顾盼赶紧抓了点葱花丢进去，屋子里登时飘出一股葱香，随后把那锅烧开的热水倒了进去。
片刻功夫，那锅本就开过的热水再次沸腾起来，顾盼把珍珠面丸丢了下去，随后把几个鸡蛋打碎，蛋清蛋黄都倒进了碗中，抓了双筷子，搅动了不知道多少圈，李祈正看的头都晕了，那双手怎么能转的那么快。
顾盼探头看了眼锅，见珍珠丸子都漂了起来，便扬起手里的碗，把蛋汤洋洋洒洒的甩进了锅里，最后把菠菜末往里一丢，将起锅时又加了点盐。
一锅热气腾腾地珍珠翡翠汤便做好了。
她又把豆腐取过来，浇了些酱油，洒上葱末，最后把西红柿洗了之后，快刀削皮切片，洒上白糖，一碟白玉翡翠，一碟红玉碎钻，看着就食指大动。
李祈正把扇子望腰间一插，迫不及待地上前，伸手抓了一片西红柿就送进了嘴巴里。
两隻眼睛瞬间睁大，不可思议地道：“奇怪，西红柿什么时候变的这么好吃了。”
杜弥勒面色凝重的抽出一双筷子，轻轻夹起一片，就见中间薄薄一层只剩下柿种，嘆为观止地道：“老夫掌厨多年，这么厉害的刀功也不过见过三次。”
他顿了一顿，又道：“西红柿本身酸涩，一般人家做这道西红柿拌糖时，西红柿多是切成块，吃起来先甜后酸，这小丫头刀功厉害，加上洒白糖的手法也甚是高明，在入口前西红柿的酸涩就已经被白糖全部中和了，吃到嘴里自然酸甜可口。”
上卷 从丫鬟做起 第一百四十八章 宁为穷人妻
第一百四十八章 宁为穷人妻
顾盼哪里去管旁人说什么，顺手取了两个碗来，到了些清水冲了冲，盛了两碗珍珠汤出来，给顾远南和李祈正一人端了一碗。
顾远南听了杜弥勒的高谈大论，再看手里这碗珍珠汤，汤色乳白，绿色的菠菜若隐若现，蛋花絮絮的飘荡其中，单是看着就十分舒服，把碗凑进了又是一股喷香。
顾远南强忍着口水接过了顾盼再次递来的勺子，狠狠舀了一大勺，一口吃下，满嘴的珍珠丸子十分的有嚼头，带着蛋花的细腻和菠菜的清香，味道相当好。
顾远南也是饿的狠了，两口吃完一碗，举起空碗道：“再来一碗。”
话罢，顾远南惊觉不对，抬头一看，登时又好笑又好气的吼道：“你也象点样子成不?别端着个锅就以为都是你的了。”
李祈正充耳不闻，闷头拿起勺子猛吃，顾盼做饭极是讲究，因贺大娘曾经说过，食过量不如食不足，若是没有吃够，便留了个瘾头，一直惦记着下次还想再吃。
再好吃的东西，要是一次就吃腻了的话，只怕以后都不想吃了，想想一个挑嘴的主子是多么的难伺候，身为一个尽职尽责的下人，是绝对有义务帮主子适当节制的。
顾盼这次便只做了两个人的分量，想着都是男子，胃口大些，统共也只做了四碗。
顾远南失了先手，却是被李祈正抢了饭锅去，捧着个空碗可怜兮兮地看着顾盼。
顾盼只得安抚他道：“一碗也尽够了，中午咱们做更好吃的。”
李祈正眼睛一亮，这小丫鬟真是个宝啊，藏了这么一手绝活，唔，左右无事，不妨在将军府小住几日吧。
顾盼一入灶房，如鱼得水，和顾远南说话的空当，手里也毫不停閒，刷碗洗锅，擦洗灶台，转眼这厨房便像是换了个模样。
因这里干活的都是些大老爷们，平日里难免邋遢，杜弥勒不满已久，这也是他经常消极怠工的原因，谁愿意对着个乱七八糟的厨房做菜?
杜弥勒两眼放光，紧紧盯着顾盼忙碌的身影，对顾远南祈求道：“少爷，把这个小丫鬟分到灶上吧，要物尽其用啊，放你房里简直太暴殄天物了。”