地区，古黄河冲积而成，也是有名的产粮地。所以他的故乡有很多山西人，带来了刀削面、烂腌菜。后来建设冶炼和钢产业基地，从成熟的重工业地区东北调人，又带来了腌菜、猪肉土豆烩粉条等吃法。血肠也是其中之一，血腥尝臭，但这个得看手艺，再就是习惯了。就像臭豆腐，你说的再是天花乱坠，有人就是一口不吃。周宁前世就学过几年厨艺，那时候是走包饭，味道好是次要的，关键是实惠满当，结果这种地方走出来的厨子，在节约和控制成本方面没能养成好的习惯和手法，后来都被市场淘汰了。当然，周宁自己会说是劣币淘汰良币，被根本不懂得食材佐料好赖、只图便宜的傻哔食客给整失业了，活该他们吃地沟油苏丹红……反正理这种东西，很多时候真就看你站在哪个角度说。干过不少种类的工作，手艺保留比例较高的，也就烹饪，厨子出去吃饭，挑肥拣瘦自然而然，最后就是尽量吃自己做的。经常鼓捣，这手艺就没丢多少。其实也没少丢，毕竟没有相应的平台，很多大菜都不做了。现在正好离河不远，正好带了盛具，正好还不缺草木灰，当场开始处理。那场面，对于很多叶公好龙式的云厨子，是受不了的，不但血糊哧啦，还腥臭。说的再恶心点，你得帮怪物将屎从肠道里捋出来。胃袋里的呕吐物，同样既不好看，更不好闻。周宁自己还庆幸，靠着外挂当大爷也没几年，这要再长个几年，估计也娇气的干不了脏活儿了。现在还成。制革制皮他是不会的，但有系统，这个可以会。比如说肠油，淋巴等部位，这都是不吃的，但也不用丢弃，炼油。炼出的油脂，无论是做油蜡，还是鞣制皮子，都能用的到。还有那些筋膜，腰子中的骚线什么的，切碎了，这就是食饵。撒河里养鱼。这大约是最朴素的可持续发展认知了。制革制皮，以及处理肉，比周宁预想中的要费时间。接下来用了差不多一周，才把这些事都做好。当然，磨刀不误砍柴工，有系统在，他的工作是卓有成效的。就比如熏肉，顺便就完成了烧陶。找到一种名为红胶泥的黏土。挖出来，晒干，打碎，晒取，再和泥，打胚件，阴干，然后开始烧，窑是一个石头屋子。这都算比较讲究了，他小时候见人打转，打好到土坯砖，架起来烧，根本没有窑，就像大篝火一般，也是论天的烧。当然，那是烧砖，这是烧陶，对温度更有要求。由于手艺不过关，大小二十多件，最终完好的不过四五件，75%以上的损耗。周宁还是比较满意的，从此以后可以吃砂锅面了。也能吃石板烧了。还有储水到水瓮，和腌菜的瓮。缸没有，技术不过关，也没工具，胚件都打不出来。坛坛罐罐，丑陋笨重，却又很有必要。那种大塑料桶他倒是找到一对，存点水还行，腌菜就不行，会烂。食盐也知道了，某个农场里，半袋子粗盐，可能是喂牲口的。直接吃有点那啥，用来腌菜却是没毛病。野菜，还有荒废的农田里找到的小白菜，咸盐水煮沸了再晾凉，菜在瓮里码好，码一层浇一次，最后找够重的压菜石一压，ok，冬天的菜有了。实际上他在荒废地里溜达，还找到了马铃薯、胡萝卜、黄瓜、西红柿。他本人有些五谷不分，但有系统指点，相当于植物专家。他甚至完成了留种和移植，若是明年还打算常住，那么两百平米的院子里种上菜，就够他一个人应季啃嚼了。肥料自然是农家肥，因此现在就可以定点排便了。他还收集了蔓越莓，做果皮子。食物保存的最大天敌就是水份，果皮子就是为了针对这个问题。通过熬制果酱，熬出果酱，果酱贴在锅内沿的部分，干硬到一定程度，就能像胶皮一样扯下来，这就是果皮子。不说是多好吃吧，泡个水啥的，也是挺好的。说到泡水，含有单宁酸的茶水，也算是简陋的保健饮品，要常喝。实在不行，泡个松针茶，也比白水强。并且这茶水来的很是时候，正好配合解腻。周宁这几天吃的有些油腻，带骨肉，骨髓，主要就这个。他也不太想，但身体需要。荒野求生，最贵的就是脂肪，而不是瘦肉。理由自然是卡路里消耗，以及抗寒需要，他得为即将到来的冬天养膘，体脂比例5%太低了，他又不打算靠引寂寞少妇吃软饭。穿越第十五日，食物存储小有所成，身体也调整的起色明显，不再外强中干，而是表里如一。尽管还有一张简单捯饬一下、能跟大超媲美的俊脸，但周宁还是有些嫌弃这躯壳，毛发浓密，体味重。而且，他发现这身腱子肉，用着不如看着好，他怀疑这身腱子肉曾经是靠类固醇之类的玩意强化的样子货。想推导重来，可惜没条件。主要条件就是电。有了充沛的能源，其他啥都好说。现在没有，那就继续刀耕火种。废镇里并非啥都有。比如鞋子，就始终搞不定。当然不是没有鞋子。只不过没有适合他穿的鞋子。气的他吐槽：难道老子正好落脚小人国确实有小人国的趋势，鞋子没有，调味品倒是充沛。他不仅找到了肉蔻、桂皮之类不太寻常的调味香料，甚至找到了类似喜马拉雅盐的粉色矿盐。“起码吃的好，也算！”他只能这样安慰自己。然后他开始自己做鞋。主要是鞋底子。创意来自三哥家的手工作坊，用回收的废塑料高温加工做拖鞋。具体实践，则来自系统提供的知识。手工打造的模具，灌入高温加热至黏糊的材料后，压模。冷却后再手工削型。必须说，如果不考虑量产成本，而只是