吃”。
“还有呢?”
不知为何,这会儿的宁维则,突然好想吃一碗妈妈做的热汤面。
面条必须是手擀的,只比龙须面粗一点点,但根根筋道,又弹又滑。汤底是用走地的老母鸡吊出来的高汤,还要加几块上好的香菇提味。这边煮着面,那边抽空用热水烫两棵鲜嫩的小青菜,一掐就能出水的那种。菜烫好了,再在汤里窝只鸡蛋,看着火只煮到溏心,一咬,浓浓的蛋黄香味就会流淌得满嘴都是。哦,对了,那满满一碗面端出来之前,还得撒上几粒小香葱,翠绿翠绿的,低头轻嗅,全是甜甜淡淡的葱香。