宾再问，宁维则主动报出了方子：“南杏仁十份，北杏仁一份。再取南杏仁一半分量的新磨精米，适量冰糖。杏仁和精米用泉水洗净浸泡六个时辰，带水磨碎成米浆，除渣。冰糖捣碎后放入米浆中，慢火煮够时辰，就可以喝了。若是喜食牛乳，可用牛乳代水磨米浆，煮后还可以配上芝麻、玫瑰、桂花、枸杞等佐料。”
谈志宾转了转眼珠：“此方妙处在于？”