牛叔摇摇头，自家小郎君端得走火入魔，恨不得把栖州的石头都抠几块下来去市卖。
屠户又切下一块好肉，与楼淮祀道：「知州，恶鼍的肉怕是不好，精多肥少。」
「看着倒不像有毒的。」楼淮祀道。
挤在人群中的一个閒汉出声道：「知州，这肉没毒。」、「你吃过？」楼淮祀问道。
閒汉道：「前头几年，有恶鼍伤了人，村中集了人手打死了一隻，就摆在河道边祭鼍神。小人当时饿得慌，这都快饿得去找祖宗了，哪管鼍神生不生气的，就切一块肉下来。柴是柴了点，架不住是肉。」
楼淮祀半信半疑，到底还是试了毒后再把肉拿去给卫繁。卫繁接了肉就带着绿萼几人钻进了厨房。
「肉粗，好似还易老柴。」卫繁嘀咕。
厨娘被卫繁骚扰过几次，深深知晓自家夫人说得头头是道，真要由她动手烹煮，做出来的吃食，十之□□是不能吃，色味诡异，吃得人□□，但，只听她吩咐，由别个动手，做出的吃食就算不尽美，易有可取之处。真是个天生就该托生在富贵人家的娘子，天老爷都不愿手沾葱水。
「灶火烟熏，哪里要夫人亲自立灶头，夫人吩咐奴婢便是。」
卫繁听闻也撒开手，道：「我看这恶鼍肉老粗，做不得羹汤，抹了香料腌一二时辰，再拿去炙烤。再要么放进瓦罐中，拿酱料煨煮，这恶鼍长日趴在泥沼中，定有土腥泥臭味，多放些酒、姜去去腥味。」
厨娘连忙记下。
卫繁想了想，又道：「再把肉打成泥，和面做几张肉饼。」
厨娘半是恭维半是真心：「只没想到做肉饼吃。」
卫繁笑：「左右先前没吃过，你有别的吃法，只管去试，做得好了，赏五贯。」
灶间的几个厨娘、食手、帮厨都来了兴致。
绿萼又笑着将卫繁未尽的话说明：「不拘你们能做出了多少道来，凡入口的，都有赏。」
一个胆大的食手问道：「夫人，小人若是做好十道？」
「那便得五十贯。」
这下灶间几人剎时满腔热火，卫繁索性叫素婆：「素婆，再问夫君多要些鼍肉来。」
楼淮祀哪会拒绝 ，当下又叫人送了一抬肉送来厨房。府衙前的恶鼍，肉归肉，皮归皮，骨归骨，处理得妥妥当当，楼淮祀本想将肉散与栖州百姓，谁知，除了府外长街随他一道的外来客兴高采烈地拥上来分了鼍肉，栖州本地人却无一过来分肉，连那个想要拿肉的閒汉，都被他老娘硬扯了回去。
楼淮祀冷哼一声，把手中鼍龙的一截尾巴扔在地上，道：「吃恶鼍他们怕鼍神报应，打杀时怎不怕有报应。」
贾先生道：「是以才要摆在河道边祭祀求恕。」栖州年年都有恶鼍伤人事，再是贱骨头因着一时激愤，也有几起人杀恶鼍之事。只这些将恶鼍杀人，却又恭恭敬敬摆在道边又跪又拜。
清和道长为此忧虑道：「知州，上午我等杀鼍时，便有村民张望，似有阻拦之意。」
楼淮祀恶狠狠地道：「他们敢拦，我就敢抓，什么村长、族老、族长、寨主敢来生事，一律投进牢中打一顿再拉去挖排水沟。」姬冶他们带了一千兵守脂田，原先他的兵就抽了回来，现在楼淮祀调一二百人抓捕聚众闹事的村人不在话下。
清和道长很满意，楼小知州肚里的小道道是多了些，但办起事来却无后顾之忧，一应杂事碎屑都会清理干净。他写的几封信与教中手令都已经散了出去，邻州子弟几日便能前来，远的道友再迟月余也能到来，到时，道友齐聚，也好一道斩妖除魔。
天擦晚时，卫繁叫人将炙烤与煨煮的鼍肉摆在院中石桌上，闻起来香味扑鼻，吃起来……还无人动箸。
卫絮迟疑了半日，还是提不起执箸的兴致。
卫繁知卫絮受不得鼍肉，道：「大姐姐先回屋，我和楼哥哥尝尝味道。」
卫絮道：「我吃不得它，却非见不得人吃它。只是，二妹妹，这真吃得？」
楼淮祀为了鼍肉还把姬冶一道拉了来，拿了一块炙烤的鼍肉给姬冶：「表兄，尝尝。」
姬冶倒不怕死，又见卫絮眼眸中隐有担忧，有意为之，接过鼍肉放在进嘴里。
楼淮祀暗笑：所谓牡丹花下死，做鬼也风流。他表兄也不过红尘恋色之人啊，姬冶扫他一眼，倒了一杯酒，道：「这肉不错，与鸡仿佛。」想看他的笑话？做黄梁梦去吧。
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第147章
栖水上，鲁犇与李在领着两条船在水面巡逻。
「老李, 再与我一碗酒。」鲁犇抹掉鬍子边沾染的酒沫。
李在不肯将酒倒给他, 道：「三牛, 如今水道上往为船隻频繁，来的又是都是商客，一个一个不是携了一箱一箱的钱来, 就是带了一船船的货来，那些水贼哪里不会眼馋。方都尉这两日又跟小郎君讨了两条船, 就怕贼人贼船惊走商客。你少吃点酒, 别误了正事。」
鲁犇递着碗：「你看, 你看这碗？跟酒盅差不离，我吃十碗都抵不得京中的两碗酒, 这酒又淡, 不过解解渴。栖州这鸟天气, 入秋后倒比夏日还热，晒人到起盐花。」