掌柜的长嘆一声道：「就在昨晚店里要打烊时，庆元少爷突然来了，还大闹一场，说店里推出的早点和宵夜，大大拉低了容记酒楼的檔次。」
「还说长此以往，会流失大部分的高端食客，得不偿失。」
容妗姒饶有深意的问道：「那掌柜的是怎么想呢？」
掌柜的犹豫半天，咬咬牙下定决心道：「我个人赞同庆元少爷的说法，长此以往确实会流失客源。」
「赚的也只不过是些辛苦的小钱，有些得不偿失了。」
闻言，容妗姒笑了，她定定的看着掌柜的，漫不经心的道：「你在容记也做了几年掌柜的，食客们的心思想必你也清楚的很。」
「那我今天就问你几个问题，你看可好？」
「当然，东家请问。」一听是问这类问题，掌柜的胸有成竹的应承下来。
容妗姒语气平淡，听不出喜怒的道：「若你是食客，会选择一家价格很贵，但食材什么的都与容记酒楼一样的酒楼吃饭吗？」
掌柜的一愣，想了想道：「如果是同等水平，当然会选择价格更便宜一些的容记酒楼。」
容妗姒满意的点了点头，又问道：「既然你都选择了容记酒楼，那为什么会认为食客，一定会流向只做高端生意的酒楼？」
「面子被，有钱人不都讲究个面子问题嘛，谁愿意跟普通老百姓坐在一起吃饭？」他想当然的道。
这回她没有点头，而是抬手指向一处靠窗的雅座，「临渊城的余东家想必你也认识，若是像你那般想法，他怎么会坐在这里？」
「那边的曲员外，那一桌的鲁东家，还有隔壁桌的风大少，风二少，他们又为什么会来？」
「你说的固然有一定的道理，但临渊城拢共就这么大，容记酒楼什么样，还需要我去宣传吗？」
掌柜的嘴唇嗫嚅了几下，想要说些什么，却是一个字都说不出口，豆大的汗珠不断的自额头处涌出。
无论怎么擦，都擦不干净。
心里萌生出，自己的好日子怕是到头了的想法。
容妗姒并没打算，就此放过掌柜的，语气骤然一变，冷声质问道：「容庆元到底给了你多少好处，让你来当出头鸟？」
气势上一直被压抑的掌柜的，被她一吓唬，膝盖一软直接跪了。
险些把讲好的条件脱口而出，还好他反映了过来，狡辩道：「东家，小的冤枉，小的冤枉啊！」
「庆元少爷真的没有给小的好处，小的说的都是肺腑之言啊东家。」
他声泪俱下，哭得好不悽惨。
就不信容妗姒在毫无证据的前提下，还能把他怎么着。
还不就是哭一哭，求一求，他依旧是这家店的掌柜的。
如意算盘的打的非常好，成功的可能性也不小。
若不是他眼神飘忽，眼珠乱转，容妗姒几乎就要信了。
「既然掌柜的与我经营理念不合，那也就没有必要留下继续搭理酒楼了，你可以收拾东西离开，寻求一位志同道合的东家。」
不容置疑的声音，如同惊雷炸响，在掌柜的耳中，粉碎他所有幻想。
容妗姒像看待一隻可怜虫一般，看着跪在她脚边苦苦哀求的掌柜的。
他既然选择收取好处帮助容庆元，不管是否真的投靠对方。
她都不会在沿用此人，能收取别人好处一次，与收取一百次没有什么却别。
总而言之，一次不忠，终生不用。
这是容妗姒的信条，也是底线。
掌柜的见哭求无果，面容也变得狰狞起来，「我苦苦哀求你既然都无动于衷，你是有多狠的心？」
「怎么说我也勤勤恳恳，为你们容家做事多年，没有辛劳也苦劳吧。」
容妗姒平静的垂眸看着他，冷漠的道：「若非如此，我早就命人把你送去官府了，想必聂捕头会有无数种方法撬开你的嘴。」
「脸面我给你留了，至于要不要就看你自己。」
听说要送官，掌柜的也不哭闹了。
有些慌乱的爬起来，赶紧收拾好一个小包袱，临走前还不忘放句狠话，「容妗姒，你这个恶毒的女人，你害我丢了饭碗，你总有一天会遭报应。」
容妗姒对此无动于衷，反倒是伶牙俐齿的秀儿不乐意了，她一手叉腰，一手指着他骂道：「你个不要脸的东西，竟敢辱骂我家小姐，有种你别跑随小姑奶奶对薄公堂！」
她也就嘴上厉害，吓唬人居多，无凭无据的官府岂会管这等閒事。
掌柜的也是被吓住了，一时间没反应过来，心虚的骂道：「疯子，一群疯婆娘，容家迟早败在你们几个不知廉耻的妇人手上。」说完，也不等对方搭话，扭头就跑。
秀儿凭白被骂，哪能咽下这口恶气，撸起袖子就要追上去讨个公道。
事情闹到此时，已经引起不少食客的侧目。
容妗姒忙拦住衝动的秀儿，转头朝食客们歉意的道：「让诸位客官见笑了，打扰诸位进餐是妗姒的不是，待会儿每桌赠送一份清凉消暑的饮品作为补偿，诸位慢用。」
坐在二楼的风骁趴在围栏上，第一个附和道：「容东家客气了，这种掌柜的还是儘早辞退的好，就是一个养不熟的白眼狼。」
容妗姒朝他含笑的微颔首，表示感谢。
宠弟无度的风廉也放下茶杯，起身负手而立，风度翩翩的道：「容记酒楼的早点做的非常好，菜品新鲜，分量十足，最关键是价格亲民，不知容东家可有时间，与在家商谈一笔生意？」