「简小姐，你会弹钢琴吗？」
「会一点。」
「那就来一点音乐吧。」
简起身，往钢琴走去，她现在倒不觉得罗切斯特先生有多傲慢了，这位先生总算想起了她的身份，暂时结束了这场诡异的谈话，来考教她的教学水平了。简爱弹了一曲自己最爱的舒伯特的小夜曲。她很久没有弹琴了，弹错了几个滑音。
「够了。」罗切斯特先生没能忍受第二个曲子，「还真是『会一点』。」
简爱坐了回去，也不多做解释。任何人都能听出她琴声的生疏的。
「阿黛拉给我看了你的几副速写，你热爱绘画吗？简小姐。」
「谈不上『热爱』，先生。」简爱说，「但是绘画确实是有趣的，可惜我只会素描，没办法把清晨和夜幕时分的桑菲尔德庄园用油画的色彩表现出来。」
「啊，听你的语气，你已经喜欢上了这座庄园啦！」
「先生，与其说我喜欢上了这座庄园，不如说我喜欢生活在这里的人。」简爱微笑，「费尔法克斯太太就像我的母亲一样爱着我，阿黛拉也十分聪明，这里的佣人们也都待我很好。」
「这倒是有趣。」罗切斯特先生躺在卧榻上，眯着眼睛观察她。
「简小姐帮了我不少忙呢！我可管不住阿黛拉这个调皮鬼，也只有简小姐能制住她。简小姐提供的几个食谱，也帮厨房提供了不少新思路。说不定下次宴请宾客的时候，我们就有许多新菜式啦。」费尔法克斯太太补充道。她是真的很喜欢简爱。
这时，报时钟响了。
「九点了，简小姐，你让阿黛拉待到这么晚？带她去睡觉。」罗切斯特先生主动结束了这场谈话。
阿黛拉与他吻别，他忍受了这种亲密，但表情十分冷淡。
「祝你晚安。」他朝门口挥了一挥。简爱知道这是下了「逐客令」的意思，于是行了一个屈膝礼，就带着阿黛拉回房间了。
简爱安排好阿黛拉睡下，下楼去接点水喝，突然想起了自己的东西还在费尔法克斯太太的房间，于是过去找她。
「费尔法克斯太太。我去见罗切斯特先生之前把东西留在你这儿了。」
「我已经让莉亚收起来了，简小姐。」费尔法克斯太太笑了，「你摘了山楂？」
「是的，太太。」简爱抱起了自己的一堆衣物和山楂，「我想做一道甜点，如果成功了的话就来与你分享。」
「就算是失败了也要叫我尝尝。」
「一定。」简爱与费尔法克斯太太亲吻：「晚安。」
「晚安。」
接下来的几天里，简爱并不常见到罗切斯特先生，这让她鬆了一口气。然而因为主人回家了，整个桑菲尔德庄园都热闹了起来，阿黛拉满脑子都是他的监护人，连课都不想好好上。费尔法克斯太太常常因为罗切斯特先生临时的各种吩咐忙得团团转。整个桑菲尔德庄园最清閒的就是简爱了，
罗切斯特先生常常骑马出去，偶尔在大厅，楼梯，走廊里碰面，他有时装作没看到，直接走过去，有时如同绅士般温文尔雅地问候，有时高傲地看她一眼，点点头就走了。简爱虽然觉得奇怪，但是她也并不很在意。
简爱已经把稿件投了出去，只等回復了，长篇小说的构思也不急于一时。于是打算给自己放个小假，她打算改善一下伙食，要知道，英国哪怕到了两百年后都在「美食界」抬不起头，而她也实在受够了奶油芝士和处理不当的肉类。她也不在乎「淑女」不能进厨房的说法。她觉得自己实在算不上淑女，况且前世一个人生活的时候哪餐不是自己做的？
简爱结束了上课就跑进厨房，她开始研究如何做冰糖葫芦。她前世只吃过，然而并没有製作过，只知道冰糖葫芦是用大量的糖浆把山楂包裹起来的。然而专业的活儿就是要交给专业的人做，她只是提了一个想法，厨娘艾莉就行动起来了。在尝试了几次之后就大获成功，简爱又提议把芝麻，核桃，杏仁等坚果碾碎，粘在了糖浆上，只要放在通风口几分钟，糖浆就冻硬了。
简爱并没有把冰糖葫芦穿起来，而是单个一个一个的，当作小零食也可以随身携带。这种酸酸甜甜的口感征服了整个桑菲尔德庄园的女性。尤其是小阿黛拉。简爱怕她吃多了蛀牙，这个时代可没有技术高超的牙医，一个淑女张口就是蛀牙怎么可以，所以一天只给她两颗解馋。
简爱用牛皮纸包了一小包送给了费尔法克斯太太，费尔法克斯太太表示很惊喜：「没想到你真的能把山楂做得这么好吃！这种野果子以前我们可从来都不吃，它太酸了。你有送一些给罗切斯特先生吗？」
简爱表情古怪，她根本没想到她的僱主。费尔法克斯太太一看她的表情就知道她没有送，她有些恨铁不成钢：「别人都想方设法讨好主人，你却在这里缺了一根筋！」『罗切斯特先生又轮不上我讨好，想讨好他的人多了去了。』简爱这么想，但是她也不能这么说。
「罗切斯特先生不一定会喜欢这种酸甜的东西吧……我看他就从来不吃甜品。」
「话虽这么说，你的心意却是要送到的。」费尔法克斯太太挽着简爱的手臂，拉她出去散步，「陪我去花园里走一走，天气再冷一些就出不了门啦。」简爱点点头。
她们一起往外走，刚好碰上了打猎归来地罗切斯特先生。罗切斯特先生把猎物扔给了他的贴身男仆，让他送去厨房。他看见了费尔法克斯太太和简爱，这次又是绅士地脱帽行礼，但是没有打招呼，就进了家门直奔书房。