“这事还是要多想想吧，综合利弊一起考虑，看看怎么样，有时候还是得考虑考虑坏处影响什么的，因为那么多乡亲的未来可就指望这平凡饭店哪。”周小曼最后提醒了一句。
李凡听了这话，却只是摇了摇头：“小曼姐，这逆水行舟，不进则退，尤其是这个时候，咱们必须得判断准确，如果咱们藏着这些特色食材，就这么安稳的度过几年，树立品牌的可能就会小很多，而且这次美食大赛就是千载难逢的良机，没有比这次更好的机遇了，无论是对我，还是对乡亲们，都是过了这次机会，以后就没有这次机会了，当然，这件事是要冒很大的风险的，我也不否认这一点，但是机会就只有一次，错过了，就难再有了。”
“还有，现在咱们平凡饭店还是有许多弊端存在的，美食特色就是食材好，有时候显得太单一，这要是往外面发展显得后力不足，咱们只有不断的用后力推动，咱们的平凡饭店才可以不断的获得新的发展，要是没有匠心那般的迎接挑战，面对一切挑战，咱们很有可能半路上折戟，这些都是要考虑的问题，长久来...
长久来看，这一着是必须要走的，既然都是要走的，为何不趁这个机会走哪？”
“再说打出品牌之后，要是没有足够的底蕴去支撑，这品牌还是会倒的，不过就是过眼云烟了，人家大品牌哪个没有底蕴，后劲？就是不断的创新，不断的学习，才能走到今天的，这，咱们也不能忘。一个品牌的长存，就是需要不断的蜕变，不断的进步。”
听了这话，杨美璐也跟着点了点头：“其实想来，这也没什么大不了的，这是一次有风险的抉择，但是这也是一次巨大的契机，要是成了，咱们就有自己的品牌了，这对于咱们老山屯更加的好了，要是不成，大不了就去卖这鳝鱼和水蛇么？都一样的，这其实也影响不了多少，以后多开渠道，这饭店还是能开的，大不了生意差点呗？再说了，这路修通了，生意应该也差不多哪去。”
听了这话，莲花婶子几个乡亲也纷纷点头说道：“我们同意凡子说的，都得有匠人之心，都得不断的挑战，就在舒服的地方，早晚会死在这个地方的，成不成咱们都会赚的，只是赚多赚少的问题。”
听到乡亲们都这么说，周小曼也没话了，于是这个大胆的想法变成了现实，成为了平凡饭店未来几个月要做的事情。
对于这种决定，很多人心里很是忐忑，因为不知道未来会发生什么样的事，就怕有什么坏事发生，事态朝着不好的方向发展。
但是同时他们也承受了压迫力和紧张感，这种压迫力和紧张感最终变成了大家伙的无限动力。
未来全是挑战，但这次会之后，大家也更加的努力了。
也更加的团结了。
因为未来是未知的，所以就需要平凡饭店的乡亲们紧紧的团结在一起，调整好心态和思维模式，更加努力去做。
此时周小曼看李凡的眼神也不一样了，她长舒了一口气，这种决定还真是艰难，她没想到李凡作为一个决策者竟然真的敢冒险启用这个想法。
一般人都会趋于安定的环境，都会保住自己的产业之后再去争取更大的胜利。
李凡不是这样的，李凡这次的决策可谓是不考虑后果了，但是同时他好像也更加的明白自己要做的事了。
到这种状态下，李凡还谈及到了初心，这还是让周小曼有些吃惊的。
她觉得李凡自己真的是在慢慢的成长。
而且现在已经成长到一定的地步了。
真的向一个大品牌公司老总靠拢了，就凭李凡刚才说的话。
当然，这以后是否会成为真正的大品牌老总，还是需要时间来打磨的。
“这件事就交给我吧，我来联系一些有特色的饭店，这方面我熟悉，我之前可做过调研，不