,这酱油就算是完成了呢,没想到,收尾也还有这般精细的步骤。”
“是呢。”
苏若云笑笑,便又说道,“把煮好的大料水,混合进过滤完的酱油之后,还得再加热,熬煮一下,提升它的浓度。”
“原来如此啊。”
何有奉又点点头,“难怪呢,我看着虽然是有那个香味了,但是这么稀,还正纳闷,怎么和之前见到的不一样呢。”
“这还不算完呢。”
苏若云又继续解释道,“这一次加热之后,一定还会有杂质和沉淀,所以,加热完了以后,得继续过滤一下,最后晾凉,才是酱油的最终版本。”
“嗯,那我们就加快动作吧。”
何有奉搓了搓手,又朝手心里呵了口热气,便继续招呼着自己的徒弟们给他打下手,而陈月和则是跟于秋水,还有李晟易杜诚正搭了帮。
至于苏若云,则是站在这两队人的背后,来回的走动着进行指导。
啥?赵春生?
他自然是看热闹的吃瓜群众。