叹了口气，安仁赫拿起菜刀慢慢开膛破肚，把里面的内脏处理干净之后，安仁赫用冷水洗干净。
洗干净的三文鱼放在砧板上，右手拿刀，左手按住鱼身，从鱼头部下刀，刀放平顺着鱼骨往鱼尾部位推动。
刀推动至靠近鱼尾部位切下，一半完整的鱼肉就分开了。
翻过另一面，同样的方法，将中骨朝下放置，从鱼头处下刀，刀放平顺着鱼骨往鱼尾部位推动。
利落的切下鱼肉，安仁赫看着干净的砧板上红嫩的三片鱼肉。
从柜子里找出了镊子，安仁赫一边轻轻摸着肌肉刺的位置一点嘀咕着。
“就这样吧，一片用来做刺身，一片用来做香煎鱼块，中间那片鱼骨肉，就用来给自己炖汤喝吧。”
“对不住了，大呆鱼，为了满足漂亮姑娘的口腹之欲，就只有牺牲你了，谁叫系统选中了你呢，唉。”
摸清楚肌肉刺的位置后，先用刀反方向抹一下，只见鱼刺露出一个小头，安仁赫就用镊子慢慢把它们一根一根的夹出来。
全部夹出来以后，安仁赫再顺着鱼肉用刀抹一下，鱼肉看起来就比较平整了。
“好了。”
安仁赫看着砧板上呈现橙红色的新鲜鱼肉，已经开始想象接下来那一盘颜色亮丽的三文鱼刺身了。