麴】是一种能作用于食材的定分和蛋白质上，从而来增加食材的鲜味，并带出柔和口感的调味料这种调味料也是应用到咖喱中来，她到底会怎么样使用呢-”虽然榊凉子制作的过程看上去没有那种迅速华丽的动作，也没有那种扑面而来的香味，但是却依旧是受到了很多人的关注。