也是香得很。
“睡觉,睡觉,明天我们也熬。”丁小红说着进屋去。
那边,大锅里的油也熬好了。
捞出油渣,把油装进洗净的搪瓷缸里,锅里还剩下了不少油。
陈辉先把三层肉倒进去,在滋啦滋啦的声响中,用大锅铲轻轻的翻动。
等肉片的油脂被炸出大半,猪皮紧缩,瘦肉干脆,肥肉也变得油而不腻。
捞出来放到一边晾着,招呼安文静把腌制好的瘦肉拿过来。