第二百六十四章初赛开始

小说:超级兵王(全) 作者:冯克敌

几吨土豆,救护车可搞不定,林枫赶紧打相熟的电话叫物流公司安排了一个大车过来,随来的还有搬运工。

电话装车装好,冯超一个电话过来,“是不是得把东西分一下?”

却是酒已经酿好了,这次有酒厂专用机器,林枫不过指导一下配方,自然酿酒过程顺利到不能再顺利,所谓的分东西运动了是分酒的意思。

酒一共搞了一百多桶,每桶三十斤,林枫拿了六十多,其它的让冯超去分。

刚好大车装了土豆之后还有空位,于是拉着先前的装卸工,把车开到酒仓库去把酒也一并装了,却把土豆卸到仓库里面。

土豆与酒对温度要求类似,这仓库用来装土豆也是恰当到位。

浩浩荡荡,感觉收获颇戚。

后面几天日子过惬意,因为过于忙碌,反而觉得时间过得是如此之快,星厨大赛的汉江预选赛也开始了。

大清早的林枫就起床,开始做菜。

话说这赛事是国际性赛事,很多经年不出,看不起小比赛的老厨师也都出场,林枫自然不敢懈怠。

做菜么第一自然是口味取胜,像那些吃东西吃了数十年的老食客,没有什么品味没有尝试过,想让他们入嘴就感觉与众不同,自然得有几把刷子才行。

林枫的计划是做万紫千红。

在要这种比赛里面脱颖而出,要么大荤,要么全素,这在取材上面就有了特点。

万紫千红这道菜而且卖相显眼,一摆出来就能够看得清清楚楚,必定让人印象深刻。

所以林枫今天用的又是土豆。

话说这外国土豆的种子来得也确实及时,至少让他在土豆上面占了优势

林枫用的是漠河过来的红土豆加上美国的印地安土豆,一摆出来那就是五颜六色,用好看来形容都有点不太恰当,而挺吓人的。

将土豆切丝后,然后用三鲜汤、海鲜汤混合汤水浸泡。

十来分钟之后取出,把土豆丝摆盘,摆到公公整整一排,却在盘子的上方。

然后又是土豆,这次玩的是雕功,把土豆雕出花之后,用不同的调料煨花,然后过烫水把多余的调料色泽去掉,摆在盘子的下面。

期间还搭配梨、火龙果、哈蜜瓜、粉丝、萝卜丝少许错味。

洒上葱花、麻酱、花生酱,菜也就成了。

一眼看过去,一个大圆盘开出朵朵鲜艳花朵,上面则是七彩草地占据大片空间,所谓万紫千红用意就是如此。

这菜本身极素,不过林枫用的材料是土豆,热量十足,自然让评委觉得不会太过寡淡,吃的时候必定有一种惊艳感觉。

更兼他土豆过水的时间严格控制,那土豆有糯软、有香脆、有海鲜味、有麻辣味、有三鲜味、有沙拉味,种种不同,不仅菜是万紫千红,就连味道也是一样。

当然实际上其实就是凉拌土豆丝。

天气确实太冷,凉拌的怕结冰,林枫带了个保温盒子,用送餐箱子提着,杀去汉江电视台。

初选的评委都在

那儿等着。

场地就是汉江电视台本身的大会议室,里面是开会用的大长条桌子,上面桌布盖着,另外有保安守在门口。

十位行业老前辈和节目导演早就在里面等着,摄像师偶尔抓拍镜头,短短的一期节目会从数百个小时的素材里面抓取镜头,最后形成一个半小时的一期节目。

看到操作时候的具体情况,估计所有人都能够想到剪辑师的工作量不小。

林枫到地方的时候已经八点,前面还有数百号人等着排队进去,而且排队的人旁边也都有人端着保温盒子,都是小工助手。

也有比较夸张的家伙,自己提着篮子,篮子里面直接装一个沙锅或者电饭煲之类的东西,看起来挺好玩。

还有更加耸人听闻的,有人直接开着餐车过来了,上面坐着两个厨师,却不知道是哪家酒店来的,这餐车也不是后厨用的那种,其实就是个专门做菜的货车,另外跟着大餐车进来的还有许多二厨之类打扮的人。

这家就是现场做,现场上了,比起其他用保温装备带过来的厨师自然更有把握。

看样子这家饭店为了这个比赛的名次很花了些本钱。

只从现场的感觉来看,林枫觉得这个星厨大赛的含金量还是非常足的,要不然是吸引不到这么多大厨的。

前面排几百个人,林枫一站就是半小时,等到九点快到的时候,终于会议室里面有人出来维持秩序,然后队伍开始前行。

倒有点像是索道缆车一样的感觉,反正一排排的往里面放人,每次进去几十个,把盘子和编号记下了,然后出去。

菜尝过了,自然就人把结果登记。

然后又是下一批,在上千人的菜看完尝完之前,也不可能有人知道里面到底是什么情况,大家也只能等着。

把这电视台的大厅围得是水泄不通。

就像冯老爷子说的那样,这事情一不小心就会上升到国体尊荣,所以市委的人都是把这事当

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