肉，经过怎么的一系列人工的处理，再用山里第几茬的笋尖儿，或者菜心来调制，各种调料的把控是请的哪个酒楼的掌勺大厨，最后用怎样的水来上锅蒸。
整格用的是怎样的竹子削成了竹片，甚至包括锅底的柴火，用的是梨子树的木头？还是苹果树的木头？
总而言之一句话，你面前盘子里的这只饺子，它不再是一只饺子，而是一只集了无数人辛劳和智慧的巧夺天工的艺术品。