“聚庆成”饭庄，是“津门八大成”之一。1938年，估衣街上的“同聚楼”开业，后经多位津菜名师加盟。1958年，饭馆更名并组建为红旗饭庄。
林文鼎也没有推辞，跟着真十三，上了那辆豪华的日产公爵。
……
红旗饭庄。
包厢里，古色古香。
一道道津菜名品，被流水般地端了上来。
炒青虾仁，虾仁晶莹剔透，鲜嫩弹牙，入口尽是河鲜最极致的鲜甜。
尤其是那道作为压轴大菜的罾蹦鲤鱼，外焦里嫩，酸甜适口，让林文鼎吃得是赞不绝口！
“好吃！津菜是真不错！来到天津卫，啥都没学会，光学会吃了！”
“喜欢就多吃点，以后可得常来津门，距离又不远。”
真十三亲自又给他斟满了一杯酒，往林文鼎的盘子里夹了一大筷鱼。
酒过三巡，菜过五味。
林文鼎摸了摸肚皮，放下了手里的象牙筷，准备进入了正题。