大门被摔得震天响，门轴发出不堪重负的吱呀声。
堂屋里的冷风夹杂着炉子上的药味来回打转。
媳妇跑了的绝望感，彻底压垮了韩继强最后那点理智。
他连滚带爬地凑到韩明跟前，脑袋像捣蒜一样在水泥地上疯狂磕着。
“砰！砰！砰！”
沉闷的撞击声一声比一声响，额头上很快擦破一层皮，渗出殷红的血丝。
“爸！我求求您了！”韩继强双手抓着韩明的裤腿，嗓音嘶哑破裂，理智全无地咆哮，“亚琴不能走啊！她走了我这辈子就毁了！外头人都在传，您卖船之前去海里捞出金子了！你们背着我赚了大钱对不对！把钱拿出来救救儿子吧！”
面对这个到了现在还只惦记着榨干父母骨髓的儿子，韩明心头连一丝怜悯都找不到了。
他右腿往后一撤，鞋带着风声踢了出去。
鞋底正正印在韩继强的胸口上。
韩继强闷哼一声，整个人往后仰倒，重重摔在满是灰土的地上，沾了满背的泥土。
“滚出这个门！”韩明手指着院外，额头青筋直跳，“这辈子别想从我手里抠出一分钱。向阳，把他给我扔出去！”
站在一旁早就忍无可忍的韩向阳，二话不说大步上前。
他单手揪住韩继强中山装的后领，那股在码头扛大包练出来的蛮力全面爆发。
硬生生将一百多斤的二哥像拎小鸡一样拖拽出堂屋。
韩继强双脚在地上乱蹬，双手扒拉着门槛，杀猪般哭嚎：“老三你松开我！这是我家！”
韩向阳充耳不闻，一路拖行穿过院子，直接将人甩出门槛。
韩继强在青石板巷子里滚了两圈，满身狼狈。
“以后再敢来逼爸拿钱，我见你一次打你一次！”韩向阳撂下狠话，双手抓住门板，重重将院门合拢，插上门栓。
将外头韩继强的拍门声彻底隔绝。
韩家大院终于迎来久违的清净。
屋里，叶海棠坐在炕沿上，拿着毛巾擦眼泪。
韩向阳拍了拍手上的灰，走到水盆边洗手。
韩明拿起一块抹布，将八仙桌上的碎点心渣子扫进簸箕。
他端着一杯热水，拉开椅子坐下。深呼吸两口，将刚才那满肚子的火气压下去。
他知道，解决极品儿女只是第一步。
要在这个遍地黄金的时代站稳脚跟，必须得有来钱的大买卖。
韩明从兜里掏出一张旧报纸，摊平在桌面上。顺手拿起一支圆珠笔，在报纸空白处画了一个大大的圆圈，并在里面写下“餐饮”两个大字。
他抬起头，视线在老伴和小儿子身上扫过。
“海里的活计咱们不能再干了，风险太大。”韩明手指在桌面上点了点，笔尖戳在报纸上，“我打算做个新营生。开饭馆，卖水煮鱼！”
“水煮鱼？”叶海棠停下擦眼泪的手，满脸疑惑，“老头子，那是个什么吃法？”
在这个年代的北方沿海县城，老百姓饭桌上最常见的做法就是铁锅炖海鱼，或者清蒸大黄鱼。
对于发源于川渝地区、要到九十年代后期才会风靡全国的水煮鱼，他们听都没听过。
韩明拿笔在报纸上快速勾勒出一条鱼的形状。
“咱们这地方吃海鱼多，淡水鱼没人认。特别是那草鱼，刺多不说，还带着一股子浓重的土腥味。”韩明笔尖重重戳在草鱼的位置。“城郊国营大鱼塘里，那草鱼成堆成堆地翻白肚子，收购价便宜得跟白捡一样，几分钱就能买一斤。这就是咱们的机会！”
韩向阳甩了甩手上的水珠，凑到桌边，眉头拧了起来：“爸，那便宜归便宜，不好吃别人也不买账啊。人家花钱下馆子，谁愿意吃那股土腥味？”
韩明扯开嘴角，笑意在眼角荡漾开。
用笔尖点了点桌面。
“这就是水煮鱼的精妙之处。草鱼最大的优点是肉质嫩。咱们把它片成薄如蝉翼的鱼片，用淀粉和蛋清上浆。然后在锅里倒上重油，加上一把一把的红辣椒和花椒，配上正宗的豆瓣酱去爆炒底料！”
韩明双手在半空中比划着颠勺的动作。
“那滚烫的热油一浇在鱼片上。‘次啦’一声！辣味和麻味瞬间钻进鱼肉里，能把那点土腥味盖得干干净净。吃进嘴里，只剩下滑嫩、香辣、过瘾。这一大盆端上桌，那些吃腻了清汤寡水的老少爷们，闻着味都能多干三碗米饭！”
一番描绘，声情并茂。
叶海棠和韩向阳听得直咽唾沫，脑子里已经飘起了红油翻滚的香气。
“一斤草鱼成本几分钱，配上几毛钱的大料。咱们做成一大盆水煮鱼，卖个三块五块的。”韩明竖起三根手指，报出那个让人心跳加速的利润比，“这里面的利润，高达十倍！这叫废品变黄金，降维打击！”
韩向阳眼睛彻底亮了，双拳一击掌：“爸！这买卖绝了！我这就去借个大板车！”
韩明满意地点头，立刻开始分配任务。
他从内兜里摸出一把零钱，抽出两张五元的票子，递给叶海棠，“海棠，你拿这钱去一趟南街最大的供销社。一定要买最好的干红辣椒，还要成色最好的大红袍花椒，再整两大罐正宗的郫县豆瓣酱回来。这三样，是水煮鱼的魂！”
叶海棠捏着钱，还是有些心虚：“老头子，十块钱买调料，这万一鱼要是砸在手里……”
“去买！”韩明打断她，下达不容反驳的指令，“舍不得孩子套不着狼，这钱半天就能赚回来。买完顺便去肉摊割两斤肥猪肉，回家把大油熬出来！”
转头，韩明看向韩向阳，从兜里数出两张大团结拍在桌上。
“向阳，你拉着板车，带几个大木桶去城郊鱼塘