的时候，本来想找一位会做法国菜的大厨的，但打听了一下一位法国大厨的年薪与管家差不多，就放弃了。
英格兰本地的厨师年薪与男仆女仆差不多，只需要10到15英镑，这般下来还不如自己找一位信得过的厨娘，自己培养一个大厨。
维娜道：“因为法兰西不停的对外发动战争，法兰西民众出逃，现在招聘一位法兰西的大厨，薪资应该能够往下压一压。”
夏洛特想了想：“确实可以，那你跟露西商量一下，请两到三位厨师，一位会做法国菜的，另外两位则是本地的厨师，最好是年轻的厨师，我们自己培养，如果那位请来的大厨愿意教导年轻的厨师，那就将他的年薪翻倍，不过年轻的厨师的雇佣年限需要至少签订30年。”夏洛特可不想自己培养好的大厨半路跑路，但她心里还有些想法不好说出来，因为说出来也难以办到，她想吃家乡菜了。