头和内脏以及鱼骨，好在海鱼没什么骨头，以及鱼皮鱼尾，剩下的就是鱼肉了嘛，很容易做的，煎熟了就能吃。因为海鱼生在海水中，本身就有盐份，就不用放盐了。
虽然做的鱼没什么技术，不过，海鱼肉本身就好吃，再加上是苏赫巴托尔大人自己钓的，那就更喜欢吃了。