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小说:六零年代好家庭 作者:桃花露

主意。

……

柳秀娥已经编了一个鱼篓子底,周明愈学着编上面的。

正儿八经的鱼篓子是用竹篾片编的,结实耐用,还美观,可周明愈就想解决一下燃眉之急,捞几条巴掌大的鱼很高兴,指头大也不介意,所以就简单对付一下。

材料就是河边的芦苇、蒲子,高粱蔑是不舍得用的,那个要用来编席。

鱼篓子关键在于缝隙小,肚大口小,这样鱼进去才不容易出来。

编好再检查一下,缝隙过大就用茅草编一编,觉得能对付用就放鱼饵进去,蚯蚓、干粮块都可以,直接将鱼篓子沉进看到有鱼游动的地方。

等过四十来分钟提起来,里面能有一两条指头大的鱼。

第二次竟然有条巴掌大的,如此几次之后,周明愈居然也捞到十来条鱼,其中三条巴掌大的鲫鱼,其他的都指头长短。

小的养着,大的立刻拿来熬汤。

他用一勺猪油把三条鱼煎一下,再爆香了葱姜,然后切了豆腐放进去,添水小火焖。

……

傍晚时鱼汤熬好了,因为有猪油加豆腐,鱼汤雪白,上面飘着翠绿的葱花,略带鱼腥的浓郁香气老远都闻得到。

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